上海青也就是我们生活当中所说的的白菜，一般来说在南方地区可以一年四季均可播种，北方地区在每年的春夏秋季节播种，而且要做好防寒保暖的措施，主要方法是将种子先进行催芽，然后给予充分光照加强水肥管理即可。

一、上海青的播种时间

上海青也叫大白菜，是上海一带的最常见的白菜品种，叶少茎多，含有丰富的营养物质，但是上海青什么时候播种才会有高品质呢，一般来说在南方地区的春夏秋冬季节都可以进行播种，但是在盛夏炎热季节生缓慢，主要以春秋季节种植最多。

由于北方气候比较寒冷，而大白菜喜欢在温度18℃～20℃的时候生长茂盛，所以在北方地区最好以春夏秋季节播种最佳，而且要注意做好防寒保暖的措施，以利于植株的生长发育。

二、上海青的种植方法

要想种植出高品质的上海青，最好保证种子的合理性，一般选用健壮无病害的种子，然后将其放在温水中浸泡2～3天，待种皮变软后放在通风性强光线足的环境下晾晒1～2天左右，大概5天后即可生根发芽。

上海青喜欢在渗水性良好的富含有机质的肥沃土壤中生长，在生活中可采用腐殖土、树林土、塘泥、细沙按照4:1:2:2的比例混合配制，然后播种前在土壤里施加少量的有机肥溶液最佳。

然后将上海青的种苗分别插于土壤中，保证芽端向下但是不宜过深，保持间距在20cm，行距在30cm左右即可，定植后浇足水分，保持土壤湿润最佳，然后处于阳光充足的环境下生长，以促进植株的生长。

当上海青定植后每天进行浇水一次，而且不定期的要对盆土进行松土处理，使水分和土壤充分混合，然后每隔一个月追加一次少量的复合肥溶液，定植一周后可适当增加少量的尿素溶液，并及时浇入适量的水分。