人参果籽可以食用，但它的籽食用价值和口感不好，因此很少有人食用，但它的果肉具有一定的食用价值。人参果的果肉中含有多种营养成分，适量的食用有提高自身免疫力的功效，人参果还有一定的药用价值，可以将它加在保健品中食用。

人参果籽可以吃

人参果又被称为仙果、艳果，属于茄科植物，是生活中常见的水果之一，有的人会问人参果籽可以吃吗，人参果籽是可以吃的。人参果籽长在瓜瓤上，它的籽中主要含有纤维素，食用价值和口感都不是很好，很少有人食用。

虽然人参果籽的药用价值和食用价值不高，但它的果肉具有一定的食用价值，人参果的果肉中含有大量的蛋白质、维生素C、膳食纤维、钙等营养成分。适量的食用人参果有提高自身免疫力的功效，还能加强抵抗能力。

人参果的果实很脆嫩，它的果肉中含有很充足的汁水，食用起来口感很佳，人参果中含糖量和脂肪较低，患有糖尿病的人和正在减肥中的人也可以食用。人参果还有一定的药用价值，生活中可以在保健食品方面用到人参果。

添加了人参果的保健品，主要有辅助治疗老年痴呆、糖尿病、血管疾病的功效，人参果还能辅助改善记忆和睡眠的功效。人参果适应力很强，种植方法很简单，种植人参果时要及时给植株浇水施肥，这样才能使植株长好。