菜心刚出苗就开花的原因有很多，如果播种时间会使刚出苗就开花，一般最好在秋季9～10月播种，早熟品种需在温暖的环境下播种，环境温度不适需将温度维持25℃即可，管理不当需保持土壤湿润即可，等待发芽后再施有机肥。

1、播种时间

菜心是比较常见的蔬菜，但有时菜心刚出苗就开花了，可能是播种时间不对导致的，如果在温暖的环境下播种，那么会使其立刻开花，而在秋季9～10月播种，可避免菜心提前开花，所以平时播种菜心时一定要注意。

2、早熟品种

菜心很容易刚出苗就开花，那么为什么菜心刚出苗就开花呢，菜心的品种繁多，它刚出苗就开花也可能是品种的问题，如果是早熟的品种，需要在夏秋季时播种，它对低温十分敏感，如果在低温下播种会提早抽薹，使其提前开出花朵。

3、环境温度

如果菜心不放在适合生长的环境温度下养护，那么菜心刚出苗也会开花，菜心刚播种时需将温度控制在25℃左右，当菜心刚发芽时需将温度维持在15～25℃，这样才能有效的防止菜心刚出苗就开花了。

4、管理不当

每次将菜心的种子播种到土壤里后，一定不要立刻给其浇水施肥，不然会使其快速发芽，还会提前开出花朵，一般在秋季播种菜心后，保持土壤、空气湿润，等待发芽后再施有机肥就可以了，所以播种后管理也是十分重要的。