雪燕是苹婆树的植物木髓分泌物，具有较高营养价值，能能抑制身体对蔗糖的吸收，有效缓解血糖升高问题。雪燕含有大量胶质，能补充人体胶原蛋白，使皮肤光滑有弹性，是女性美容佳品。

雪燕是苹婆树的分泌物

雪燕是一种名贵的食材，具有较高的营养价值，它是一种植物分泌物。很多人不知道雪燕是什么树的分泌物，雪燕是萍婆属苹婆树的木髓分泌物。糖分含量高，泡发后外形似燕窝。

雪燕功效

雪燕含有多种糖类醛酸，能抑制身体对蔗糖的吸收，有效缓解血糖升高问题，具有一定缓解高血糖的功效。雪燕还可缓解肥胖以及高血压等病症，是较佳的食疗产品。

雪燕还可起到美容养颜的功效，雪燕是木髓分泌物，含有大量胶质，泡发后粘稠可拉丝，功效同燕窝类似，能补充人体胶原蛋白，使皮肤光滑有弹性，是女性美容佳品。

雪燕食用方法

将雪燕用温水泡发6小时以上，泡至原体积的30～50倍大，用清水清洗干净，挑出树皮等杂物，小火炖煮半小时即可食用，切忌炖煮时间过长，一小时以上会使雪燕化水，影响食用。