芋头属于平性食物，它的块茎中含有维生素C、蛋白质、钙等多种营养成分，平时适量的食用芋头有保护牙齿、预防龋齿的功效。芋头为一年生草本植物，我国南北方都有栽培，其中南方地区种植最为广泛，芋头质量也更好。

芋头是平性

芋头又被称为水芋、毛芋，水芋天南星科一年生作物，是一种可以食用的植物，很多人不知道芋头是凉性还是热性，其实芋头是平性食物。芋头为湿生草本植物，它的块茎呈卵形，它的块茎上有很多小球茎，都可以食用。

芋头的块茎中含有大量的淀粉、蛋白质、钙、烟酸、胡萝卜素、铁、维生素C等多种营养成分，平时可以将芋头炒着吃，也可以煮着吃。适量的食用芋头有保护牙齿、洁齿防龋的功效，还能增加人体中的抗体球蛋白。

芋头除了可食用外，还有一定的药用价值，它的块茎经过加工后可作为药材入药，可用来治疗乳腺炎、颈淋巴结核、外伤出血、口疮等症状。除了块茎外，芋头的叶子也能作为药材入药，芋头叶子入药可用来治疗荨麻疹。

芋头原产于我国和印度，我国南北方都有大量的栽培，芋头适宜在高温、湿润、通风的环境中生长，我国南方地区种植更为广泛。芋头在生长过程中对水分的需求量很高，种植芋头时要及时给植株浇水，每次浇水要浇透。