越冬包菜在12月份的时候播种，在第二年的3月份成熟，一般的生长周期在50～70天。在冬季播种包菜时，温度要控制在10～15摄氏度左右，选择含有腐叶土、沙土、泥炭土的混合土壤，将处理好的种球栽种到土壤当中，确保种球之间的距离为3～5厘米，压实土壤，保持表面湿润。

越冬包菜播种和成熟的时间

越冬包菜一般在12月份的时候播种，在第二年的3月份就能够成熟，生长周期为50～70天。越冬包菜在室外种植时，一定要做好保温防寒措施，可以在土壤表面盖上一层塑料膜，避免温度过低时土壤结冰，冻伤植株的根系和叶片。

越冬包菜的播种方法

在播种越冬包菜时，温度需要控制在10～15摄氏度左右，选择含有腐叶土、沙土、泥炭土的混合土壤，确保土壤透气和排水性良好、富含营养物质，在土壤底部可以添加少量，腐熟发酵的有机肥，或者稀释的农家肥。

选择表面饱满、没有病虫害的种球进行栽种，将最外层的部分剥掉，用清水冲洗干净以后，再栽种到土壤当中，保证种球之间的距离为3～5厘米，在表面盖上一层厚度为1～2厘米的细土，压实土壤后需要浇一次水。

在播种包菜完成后，不用立刻施加肥料，等到种球生长出幼苗时，再施加氮磷钾复合肥，以及稀释的尿素。每隔3～5天浇一次水，保证植株根系能与土壤紧密结合，促进植株的生长速度，确保产量的提高。