蒙古栎，是栎属落叶乔木，是国家二级珍贵树种，主要是生长在东北、西北地区辽东栎，壳斗科栎属的落叶乔木，高度多为15米，花期在每年4～5月栓皮栎，高度一般为30米，在每年3月开始开花，次年9月开始结果麻栎，高度可达30米，生长在海拔60～2200米的向阳山坡上。

1、蒙古栎

蒙古栎是栎属落叶乔木，一般高度可达30米，树皮呈现灰褐色，纵列很深，叶片一般是倒卵形，叶片表面为深绿色，背面为淡绿色，且其雌雄同体。它是国家二级珍贵树种，主要分布在中国东北、西北、华北地区。

2、辽东栎

辽东栎是壳斗科栎属的一种落叶乔木，它的高度可达15米，树皮一般是灰褐色的。它的叶片是倒卵形的，一般为5～17厘米长。它的花期一般在每年4～5月，结果期在每年9月。辽东栎一般分布在黑龙江、辽宁、内蒙古、四川等地区。

3、栓皮栎

栓皮栎也是壳斗科栎属落叶乔木，一般高度为30米左右，树皮为黑褐色，叶片呈现卵状披针形或者长椭圆形。其一般在3月～4月开花，次年9～10月开始结果。它是中国软木的主要生产原料，且其树皮含有单宁。

4、麻栎

麻栎是壳斗科栎属乔木，高度一般为30米左右，树皮为深灰褐色，叶片通常是长椭圆状披针形，叶片边缘还有刺芒状锯齿，它的开花期在3～4月，结果期在翌年9～10月，一般生长在海拔60～2200米的山地阳坡上。

5、白栎

白栎是一种壳斗科栎属珍稀落叶乔木，高度为20米，叶片边缘有波状锯齿以及粗壮锯齿。它适合生长在温暖干燥的环境中，具有较强的耐旱性，但也可生长在肥沃湿润的环境中，它的木制较为坚硬，种子中含有淀粉。