挑选蒜种，需选择生长圆润且没有病害侵袭的蒜头作为蒜种水培方法，需将蒜种底部朝上放入容器中，掺入水分没过蒜头的1/2合理控温，需将温度控制在10～25℃之间，并每隔1～2天换一次水后期养护，需将其转移到向阳的环境下养护，使蒜头长出翠绿的蒜苗。

1、挑选蒜种

对大蒜头进行水培时，需选择生长圆润饱满且没有受到病害侵袭的蒜种，之后可剥掉表皮，剥皮时动作需轻柔，不要损伤榫头，否则会使得蒜头出现生长不良的状况。之后需将蒜头放置到多菌灵溶液中进行消毒处理，以减少细菌的滋生。

2、水培方法

水培大蒜头时，可选择盘子或塑料盆作为栽培容器，进行冲洗消毒后，再将蒜头放置到容器中，摆放时需将底部朝下，最后倒入适量的清水，水量没过大蒜1/2处即可。

3、合理控温

在水培大蒜头时，需将室温控制在10～25℃之间，在蒜种生长初期无需换水，只需适当添加新水。待蒜种生根后，需每隔1～2天换一次水，保证水质的干净卫生，以提高蒜苗的产量与质量。

4、后期养护

注意在水培大蒜头期间，最好不要施加营养液，以免大蒜发臭影响水质。播种后需将盆栽放置到室外光线明亮的环境下养护，使大蒜头生长出更为鲜绿的小苗。采收时需及时修剪掉蒜叶，让蒜瓣继续生长。