鱼腥草（鱼腥草）有强烈的鱼腥味，不适合初学者。地下茎纤维较多，适口性不理想。因此，它作为一种商品蔬菜发展较晚。那么如何让鱼腥草美味呢？让我们分享一些鱼腥草的做法。

鱼腥草

主要成份：鸡皮300克、鱼腥草400克

调味料：盐8克、酱油15克、醋10克、葱15克、姜5克、芝麻油2克、辣椒油25克、大蒜5克、白砂糖3克。

步骤：

1。去除鸡皮上的汗渍、细毛和油筋，清洗干净，在沸水中煮熟并去除

2放入冷水中冷却并整齐地修改

3放入鱼腥草，卷成卷状，将刀换成5cm长的条带使用

4将辣椒油加入辣味汁

5将鸡皮卷整齐地放在盘子上，撒上辣味汁，再撒上葱。这道菜含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和其他营养素

小常识：鸡皮、汗斑、细毛和油筋应去除，以免影响烹饪效果。

主要成分：鱼腥草（适量）培根（适量）

辅助成分：蒜苔（适量）

调味料：盐、酱油、生姜、大蒜、干辣椒（均适量）、植物（少量）

步骤：

1。洗净破碎的耳根、培根、生姜、大蒜、蒜苗和干辣椒

2。生姜、大蒜、蒜苗、干辣椒到刀

3。用水

4清洗后，用手将耳根折成段。将腌肉放入锅中蒸，然后切成薄片

5。在中间放一点油。加热后，将切成片的腊肉放入锅内，翻炒至腊肉脂肪部分透明熟透，取出放入碗

6锅内留少许底油，然后加入生姜、大蒜、蒜苗和干红辣椒翻炒，产生香味

7。然后加入鱼腥草、培根、盐和酱油炒匀

主要成分：鱼腥草（叶）1

辅料：1红辣椒

调味料：色拉油（适量）盐（适量）大蒜（适量）白糖（少许）

步骤：

1。鱼腥草叶洗净，红辣椒洗净切丁，大蒜切片

2。烧热锅，倒入少许油，然后将蒜片煎出香味

3。倒入鱼腥草，翻炒至软（翻炒时间短）

4。倒入红辣椒，熄火，加入盐和少许糖搅拌均匀

主要成分：6克鱼腥草

调味料：3克白砂糖

步骤：

1。将鱼腥草的杂物捡起来，用清水冲洗，将水排干

2。鱼腥草捣碎，加少许糖，用温开水

饮用，具有清热解毒、化脓止痢的功效。主要用于治疗痢疾、脓、血、腹痛等疾病。

主要成份：鸡蛋300克

辅助成份：鱼腥草15克

调味料：食盐2克、味精1克、葱5克、花生油15克

1。去除鱼腥草中的杂物，用水冲洗，用小刀切成小段，等待使用

2。将大葱洗净，切成大葱

3。将鸡蛋敲入碗中，用筷子朝一个方向搅拌

4。清洗煎锅，放在火上，放入花生油，加热

5。炒大葱，放入鱼腥草几次，加入鸡蛋炒至大块

6。加入适量水和少许精盐，炒至鸡蛋熟了，味道鲜美，并加入香精食用

健康提示：此菜具有清热解毒、滋阴润肺的功效。