鳜鱼

鳜鱼海豚、水豚、桂花、鲶鱼、锦鳞鱼、鳜鱼、鲶鱼、鳌花鱼和猪壳。

口感甜美，性质平淡。

回归脾胃经络。

是鳜科的鳜鱼的肉。

身体侧面平坦，高，背部凸起。头部扁平，嘴巴大，略微倾斜，下巴突出。侧鳞121-128，背鳍XII-13-15，臀鳍III-9-11。体色为棕褐色，背部为橄榄色，腹部为灰色。身体一侧和每个鳍的软鳍上都有大黑点。从鼻子到眼睛直径有一条黑线。

桂鱼

清蒸食品的用法和用量，适量或焚烧储存，研磨饮用。

春秋两季捕鱼。捕鱼后，清除鱼鳞和内脏，清洗，新鲜或干燥。

桂鱼的功效主要是

补气补血，益脾胃。

用于治疗虚证、脾胃虚弱、肠风、便血。

桂鱼的配伍性

用于治疗儿童斑点和水痘：在腊八节，桂鱼被烧焦、精炼并与葡萄酒混合。

鳜鱼的禁忌

患有感冒和潮湿疾病的人应谨慎食用。

关于鳜鱼的相关讨论

原则纲要：；桂鱼小的时候味道很好，但重三五公斤的时候就不好看了。李鹏飞在《延年益寿》一书中说：鸳鸯的鳍每12个月刺一次，应该对12月份有反应。它错误地伤害了人，但是橄榄核可以被研磨的水溶解，而被覆盖的鱼害怕橄榄