别名：野鸡冠花、狼尾花、鸡冠苋、大尾鸡冠花、牛尾花子、青箱子、百日红、草蒿、萋蒿、昆仑草、野鸡冠、青葙子、鸡冠子菜

科属：植物界 被子植物门 双子叶植物纲 中央种子目 苋科 青葙属

盛花期：春季夏季

青葙的介绍

青葙为一年生草本，高达1m。茎直立，绿色或带红紫色，有纵条纹。叶互生，披针形或椭圆状披针形，长5～9cm，宽1～3cm。穗状花序顶生或腋生苞片、小苞片和花被片干膜质，淡红色，后变白色，苞片3花被片5雄蕊5，花丝下部合生成杯状子房上位，柱头2裂。胞果卵形，盖裂。种子扁圆形，黑色，有光泽。
青葙生于坡地、路边、较干燥的向阳处，种子叫青葙子，可入药，消肝火、明日、杀虫全草清热、利湿嫩茎叶作蔬菜、饲料。种子含油率15％左右，油可供食用，但有气味。
青葙中国大部分地区均有野生或栽培，青葙是中医常用的一味中药之一，主治：清肝，明目，退翳。用于肝热目赤，眼生翳膜，视物昏花，肝火眩晕。《本经逢原》：“青葙，治风热目疾，与决明子功同。其治风瘙身痒，皮肤中热，以能散厥阴经中血脉之风热也。”现代临床还可用于治疗高血压等症。但肝虚目疾不宜单用，瞳孔散大、青光眼患者禁服。
青葙花期5～7月，果期8～9月。

青葙的形态特征

青葙为一年生草本，是苋科青葙属植物。高30-90cm。全株无毛。茎直立，通常上部分枝，绿色或红紫色，具条纹。单叶互生叶柄长2-15mm，或无柄叶片纸质，披针形或长圆状披外形，长5-9cm，宽1-3cm，先端尖或长尖，基部渐狭且稍下延，全缘。花着生甚密，初为淡红色，后变为银白色，穗状花序单生于茎项或分枝顶，呈圆柱形或圆锥形，长3-10cm，苞片、小苞片和花被片子膜质，白色光亮花被片5，白色或粉红色，披针形雄蕊5，下部合生成杯状，花药紫色。胞果卵状椭圆形，盖裂，上部作帽状脱落，顶端有宿存花柱，包在宿存花被片内。

青葙叶片矩圆披针形、披针形或披针状条形, 少数卵状矩圆形，长5-8厘米，宽1-3厘米绿色常带红色，顶端急尖或渐尖，具小芒尖，基部渐狭 叶柄长2-15毫米，或无叶柄。

青葙花多数，密生，在茎端或枝端成单一、无分枝的塔状或圆柱状穗状花序，长3-10厘米苞片及小苞片披针形, 长3-4毫米， 白色，光亮，顶端渐尖，延长成细芒，具1中脉，在背部隆起花被片矩圆状披针形，长6-10毫米，初为白色顶端带红色，或全部粉红色，后成白色，顶端渐尖，具1中脉，在背面凸起花丝长5-6毫米，分离部分长约2.5-3毫米，花药紫色子房有短柄，花柱紫色，长3-5毫米。

青葙胞果卵状，包在宿存花被片内盖裂，上部作帽状脱落。种子肾状圆形，黑色，光亮，放大镜下可见矩形网状花纹，呈同心圆状排列。
种子呈扁圆形，少数呈圆肾形，直径1~1.8mm。表面黑色或红黑色，光亮，中间微隆起，侧边微凹处有种脐。表面于放大镜下观察可见网状纹理，种子易粘手，种皮薄而脆。气无，味淡。以粒饱满、色黑、光亮者为佳。种子表面光滑，色黑有光泽，侧面有一微凹的脐点，子外形似鸡冠花子，种皮薄而脆，易破碎，内面白色。气微臭，味微苦。为医保用药中的处方用药。种子无臭，无味。化学成分 含脂肪油、淀粉、烟酸、硝酸钾。

青葙花期5-8月.果期6-10月。

青葙的生态习性

青葙喜温暖，耐热不耐寒。生长适温25到30℃，20℃以下生长缓慢，遇霜凋萎高于30℃，其产品品质较差。青葙属短刚植物，在秋季高温日照条件下易抽薹开花。对土壤要求不严，但吸肥力强，以有机质丰富、肥沃的疏松土壤产量高、品质好。
青葙有一定的抗寒力和耐旱力，喜生于石灰性土壤和肥沃的砂壤土，在粘性土壤中也能生长，但速度缓慢，在低洼积水的地方容易烂根。对二氧化硫，氟化氢及氯气的抗性都较强。
青葙对土壤要求不严，以肥沃、排水良好的砂质壤上栽培为宜。忌积水，低洼地不宜种植。生于平原或山坡，可高达海拔1100米。为旱田杂草。

青葙的栽培技术

青葙的露地栽培宜在日平均温度15℃以上播种。春播抽薹开花迟，生长期长，品质柔嫩，产量高夏秋播种易抽薹开花，品质粗老，产量较低。根据当地的生产实践，3-6月为最佳播种期，一般出苗时间为3.7d。有设施条件的可周年种植。人工栽培多采用分期播种，连续采收，随时供应市场。由于青葙种子较小，为使播种均匀，可与2-3倍细土均匀拌和，播种后覆一层Icm左右的薄细土，稍压一遍，使种子和泥土紧密接触，并以细水浇透。采用撒播方式每亩种子用量大约为500到800g。如以收获大苗为主，播种量可在上述范围酌情增加100-200g。


种植地宜选地势平坦、排灌方便、杂草较少、疏松肥沃的壤土，结合翻耕每亩施充分腐熟的有机肥200到300 kg，复合肥15到20KG ，做到基肥充足，土肥交融，为青葙旺盛生长打下基础然后按畦面宽120—150 cm，畦高20．25 cm起畦，平整畦面，表土颗粒宜细小，以利种子发芽。


青葙抗病虫害强，管理比较粗放，田间管理的重点是肥水管理。若能在其采收期保证充足的肥水供应，可达到优质丰产效果。出苗前后要小水勤浇保持畦面湿润，待苗长至2.3片真叶后，根据生长情况追肥，一般追施速效氮肥1-2次，每次每亩随水冲施尿素5，以后每采收一次，每亩随水冲施尿素8kg或经腐熟的稀薄人粪尿2t。因青葙种植密度大，需水量较大，特别是在其生长旺盛时期，正值高温，应注意经常浇水，保持土壤湿润不见白为度，雨天则应及时排水，防渍害败根。

出苗后，中耕除草3次，第1次在苗高4～7cm 时，松土除草第2次在苗高17cm左右时，浅薅除草，并进行匀苗、补苗，每穴苗3～4株第3次在初现花时进行，结合培土，防止倒伏。在每次中耕除草后，结合追肥，施人粪尿、硫酸按、过磷酸钙。


绿青葙在3-6月份播种的，生长凋期一般为15.30d，具5-6片叶时，可陆续问苗采收。第二次采收在株高25cm左右，在基部留10cm左右，采摘上部嫩梢，采摘后仍能抽生侧枝再采收，直至开花为止其它月份播种的主要以采收大苗为主，采收标准是具4-6片叶、长10-15cm的嫩茎。原则上当采即采，防止抽薹开花，导致茎叶纤维化。采摘后的嫩梢要捆扎后上市。

青葙的养殖方法

青葙适应性较强，喜温暖湿润气候，一般土地都可生长，但以疏松肥沃的砂质壤土生长良好，以种子繁殖。

1．
青葙胞果卵状椭圆形，盖裂，上部作帽状脱落，顶端有宿存花柱。种子扁圆形，表面黑色或棕黑色，平滑，有光泽解剖镜下可见矩形或多角形细小网纹，排列成同心环状，两侧面凸，腹侧微凹，内中具一小突起状种脐。胚乳白色，粉质，胚弯曲，呈环状，淡黄色，含油分，胚根圆柱状，子叶2枚，线形。千粒重约0.78克（种子形态似鸡冠花）。

2．
青葙子与鸡冠花是同属不同种，容易杂交，所以留种田或留种的植株应与鸡冠花隔离种植，培育纯种作种用。一般果熟期8～9月，当种子呈棕黑色时割取果穗，晒干，打下种子，除去杂质，放阴凉干燥处保存。可保存2～3年仍有80%左右的发芽率。

3．
种子最适宜的发芽温度是25℃，在20～30℃内发芽良好，一般采用春播。南方3～4月，北方4月下旬，条播，按30厘米左右行距开浅沟，把种子均匀撒在沟内，覆土0.5厘米，稍镇压后浇水，每亩播种量0.3～0.4千克点播按行窝距各约25厘米开穴深3～6厘米，做到窝浅底平，施人畜粪水后播种，每667平米用种量0.25千克，播时种子拌少量火灰，作成种子灰，匀撒窝里，再盖火灰一层，天旱应注意浇水，播后5～7天出苗。出苗后注意松土、除草和间苗，当苗高5厘米左右按2～3厘米株距间苗。当苗高10厘米左右时按15厘米左右定苗。

青葙的繁殖方式

栽培技术用种子繁殖。
应选穗长、分枝多、产量高的青葙种子作种用。青葙与鸡冠花易杂交，显著影响产量，故留种应注意与鸡冠花隔离种植，以保证纯种。种子发芽率70%～80%，发芽适温为25℃，在20～30℃内发芽良好。春播3～4月，开1．3m的畦，条播，按行距30cm开浅沟，把种子均匀撒在沟内，覆土0．5cm，稍加镇压，浇水。每1hm2用种量4．5～6.0kg。穴播，按行株距各约25cm开穴，深5～6cm，做到穴浅底平，施人畜粪水后，拌少量火灰，作成种子灰，匀撒穴里，再盖火灰一层。每1hm2用种量3．75kg。

青葙的病害防治

青葙虫害有蚜虫等。

青葙的品种分类

植株鉴别
鸡冠花（拉丁学名：Celosia cristata L.）
本种和青箱极相近，但叶片卵形、卵状披针形或披针形，宽2-6厘米花多数，极密生，成扁平肉质鸡冠状、卷冠状或羽毛状的穗状花序，一个大花序下面有数个较小的分枝，圆锥状矩圆形，表面羽毛状 花被片红色、紫色、黄色、橙色或红色黄色相间。花果期7-9月。

台湾青葙（拉丁学名：Celosia taitoensis Hayata.）
未见标本，从原描写节译。和青葙区别，在于本种叶片较长，花被片蓝色，矩圆状卵形。

海南青葙（拉丁学名：Celosia swinhoei Hemsl.）
1891模式标本产广东海南岛，但无确切产地，著者未见。根据描写：花枝细，叶片条状披针形1，长不及2.54厘米，和青箱区别不大，可做为青箱的异名。暂记在这里，以待考证。


青葙子
呈扁圆形，少数圆肾形，直径1~1.5mm，表面黑色或红黑色，光亮，可见细网状花纹，中间微隆起。侧边中央微凹处有一突起的种脐，有的稍偏。种皮薄而脆。有时残存黄白色帽状果壳，其顶端有一丝状花柱，长4~6mm。气微，味淡。

鸡冠花子
呈三角状圆形或肾形，直径1~1.7mm，表面黑色或红黑色，光亮，具网状纹理。侧边微凹处有一柄状凸起的种脐并偏向一端。残留的果壳帽状，顶端花柱丝状，长2~3mm。气微，味淡。

繁穗苋子
呈卵圆形，一端稍尖，中央隆起，长约1.2mm，宽约1mm。表面棕黄色或褐色。在扩大镜下观察，近边缘处可见明显的环状棱线。种脐位于尖端凹陷处，残留的果壳呈三角状漏斗形，花柱短小。气微，味淡。

反枝苋子
呈略扁的球形或卵形，一端稍尖，两面凸，直径1~1.2mm。表面红棕色或棕黑色。在扩大镜下观察，表面近边缘处隐约可见多列环状棱线，边缘钝刃状。残留的果壳略呈漏斗形，呈锥刺状。气微，味淡。

苦地丁子
扁心形，直径1.5~2mm，黑色，有光泽。在扩大镜下观察，边缘具4~5列小凹点，种阜鳞片状，长1.5~1.8mm。气微，味苦。

商陆子
扁圆肾形或。肾圆形，直径约3mm，种脐位于凹陷处，有时开裂呈嘴状，黑色，味苦，有毒

青葙的分布区域

青葙分布几遍全国，野生或栽培朝鲜，日本，苏联，中南半岛，菲律宾，非洲也有。
青葙分布在非洲热带、马来西亚、俄罗斯、印度、日本、泰国、缅甸、越南、菲律宾、朝鲜以及中国大陆的全国各地等地，生长于海拔1,100米的地区，一般生于丘陵、田边、平原和山坡，中国大部分地区均有栽培。
青葙国内主要产于产山东、江苏、安徽、浙江、福建、台湾、江西、湖北、湖南、广东、海南、广西、贵州、云南、四川、甘肃、陕西及河南。

青葙的作用用途

青葙具有生长缓慢、寿命长、耐修剪、干粗枝柔、叶圆根露、枝间易愈合、极易造型等特点，是制作盆景的好材料，也可作切花，瓶养花时间长。


青葙的穗状花序粉红，色彩淡雅，花序可宿存经久不凋，是竖线条的植物材料。同时青葙适应性较强，一般土地都可生长，易于养护，可以应用在园林花境、地被或庭院绿化中，富有野趣，色彩明快，营造出山野浪漫的园林景观效果。同时青葙的株型直立，观赏期长，也适合用作切花。目前也有少数应用于盆花生产中。


青葙嫩茎叶作蔬菜、饲料。种子含油率15％左右，油可供食用，但有气味。种子脂肪油为青葙子油，并含烟酸和硝酸钾，味苦，微寒，青葙也可作饲料。

青葙的食疗或药用价值

青葙嫩茎叶作蔬菜食用。

青葙子鱼片汤
[用料]青葙子3克，鱼肉40克，豆腐、海带、味精各适量，另配自选蔬菜适量。
[制作]青葙子放沙锅内，加水适量，文火煎两次弃青葙子不用，将药汁重新置锅内，放入海带再煮，待药汁不断翻滚，弃海带，留汁备用。鱼肉切片，豆腐切成细块，蔬菜切好备用。取鱼片放在碗内，用少量汤汁拌和一下，然后入锅，豆腐亦一并加入，待煮到豆腐上浮，加入蔬菜，并加调料，略煮片刻，即成。
[食法]每日1次，佐餐食用。
[效用]祛风热，清肝火，清心益智。适宜于内有郁热，头晕且痛，面色潮红，眩晕耳呜，目赤肿痛，疲乏健忘者食用。
[解说]青葙子，《日华子本草》说它治五脏邪气，益脑髓，明耳目，镇肝，坚筋骨，去风寒湿痹。《本草原始》说它除心经火热。最近人们发现，它有着很好的降血脂、降血压等作用。台湾学者还认为它能强化肝脏功能，兼治视力、听力不佳。本药膳以青葙子为主，配用鱼肉、豆腐、海带等富含蛋白质、脂肪及钙质等成分的营养物，有一定的清心肝火旺，宁神益智的作用，适宜于劳心过度，内有火热者服食。
[注意]大便溏泻者不宜食用。


功能主治
清肝，明目，退翳。用于肝热目赤、眼生翳膜、视物昏花、肝火眩晕。

外形鉴别
种子扁圆形，中央微隆起，直径1-1．8mm。表面黑色或红黑色，光亮，于扩大镜下观察，可见网状纹理，侧边微凹处为种脐。
种子易粘手，种皮薄而脆，胚乳类白色。气无，味淡。以粒饱满、色黑、光亮者为佳。

显微鉴别
粉末特征：黑灰色。
① 种皮表皮细胞暗棕红色。断面现类方形，径向27-56μm，切向约至35μm，外壁色深，极厚，具垂直或稍斜向的条状增厚，径向壁稍厚，弯曲表面观细胞多角形或长多角形，直径15-37μm，具致密网状增厚纹理。
② 种皮内表皮细胞多角形，具细密平行的角质纹理。另有色素层细胞、胚乳细胞及草酸钙方晶。

药物应用鉴别
青葙、青葙子、青葙子，皆苦寒，能清热，均入肝经。但青葙长于杀虫，止血青葙子长于凉血，青葙子长于祛风热。
性味：性微寒，味苦。

适合人群
1．肝虚目疾不宜单用
2．瞳孔散大、青光眼患者禁服。
青葙子味苦，性寒归肝经。可散可降
具有清肝火，祛风热，明目退翳的功效。
主治肝热目赤肿痛，眼生翳膜，视物昏花，阳亢眩晕，鼻衄，皮肤风热痛痒，疥癞，疮癣。


青葙子适合人群
1. 肝虚目疾不宜单用
2. 瞳孔散大、青光眼患者禁服。
青葙子食疗作用
青葙子味苦，性寒归肝经。可散可降
具有清肝火，祛风热，明目退翳的功效。
主治肝热目赤肿痛，眼生翳膜，视物昏花，阳亢眩晕，鼻衄，皮肤风热痛痒，疥癞，疮癣。

青葙子做法指导
1.目赤肿痛，翳膜障眼，症属风热者，与可菊花、蔓荆子、木贼等配伍，以疏风清热明目。
2.属肝火上炎者，可与决明子、栀子、夏枯草等同用，以清肝泻火退翳。
3.若伤寒热毒攻眼，赤痛兼白翳者，宜与黄连、黄岑、大黄等相合。
4.凡治目生翳膜者，均可与谷精草、密蒙花等并用，以增强明目退翳之功。
5.若肝虚眼目昏涩，泪出翳生者，则应与干地黄、菟丝子、五味子等配用，以补益肝肾。

注意事项
宜忌： 该品有清泄肝火作用，适用于高血压病属肝阳上亢之证．由于该品清热力强，且有扩散瞳孔的作用，因此肝肾虚及青光眼患者忌用．
“瞳孔散大者忌服．”（《本草备要》

青葙的园林用途

青葙适宜园林种植。

青葙的文化背景

“青葙子，治风热目疾，与决明子功同．……其治风瘙身痒，皮肤中热，以能散厥阴经中血脉之风热也．”（《本经逢原》）
“治五脏邪气，益脑髓，明耳目，镇肝，坚筋骨，去风寒湿痹．”（《日华子本草》）
“青葙……其子苦寒滑利，善涤郁热，故目科风热肝火诸症统以治之．”（《本草正义》）
“治肝脏热毒冲眼、赤障、青盲、翳肿．”（《药性论》）
“青葙子，……味苦微寒无毒，入足厥阴肝．凡人一身风痒，虫疥得蚀，口唇色青，青盲翳肿，多缘热盛风炽所致．书言,服此目疾皆愈，唇青即散，三虫皆杀，风痒即绝．无非因其血热除．血脉和而病自可愈耳，无他义也．但瞳子散大者切忌．”（《本草求真》）


1．《本草纲目》：青葙子治眼，与决明子、苋实同功，《本经》虽不言治眼，而云一名草决明，主唇口青，则其明目之功可知矣。目者肝之窍，唇口青者，足厥阴经之证，古方除热亦多用之，青葙子之为厥阴药，又可知矣，况用之治目，往往有验，尤可徵。
2．《本经逢原》：青葙子，治风热目疾，与决明子功同。其治风瘙身痒，皮肤中热，以能散厥阴经中血脉之风热也。
3．《本草正义》：青葙，即鸡冠花之同类。其子苦寒滑利，善涤郁热，故目科风热肝火诸症统以治之。
4．《神农本草经》：疗唇口青。
5．《药性论》：治肝脏热毒冲眼，赤障、青盲、翳肿。主恶疮疥瘙，治下部虫疮。
6．《日华子本草》：治五脏邪气，益脑髓，明耳目，镇肝，坚筋骨，去风寒湿痹。
7．《滇南本草》：明目。治泪涩难开，白翳遮睛。
8．《本草原始》：除心经火邪。
9．《会约医镜》：去风热。

青葙的花语

青葙子的花语：真挚的爱情,也有独立、勤奋之意。