茉莉花和栀子花有以下四点区别：1、品种，茉莉花是木犀科，素馨属，栀子花是茜草科栀子属2、花朵：茉莉花呈伞状花序，栀子花单生于顶3、叶片：茉莉花叶片为长圆形，栀子花为长圆状披针形4、果实：茉莉花果实呈球形，栀子花果实呈卵形。

1、品种

从品种上看，茉莉花是木犀科、素馨属、直立或攀援灌木，原产于印度，中国南方地区和世界各地，适宜生长在湿润的环境中，不耐霜冻。栀子花是茜草科、栀子属的常绿灌木，适宜生长在湿润的环境中，具有一定的耐阴性和耐寒性。

2、花朵

从花朵上看，茉莉花呈聚散状顶生，花梗长1～4.5厘米，被短柔毛，苞片呈微小锥形，花萼无毛或稀疏短毛，裂片为浅性，花冠呈白色，花期在每年5～8月，栀子花通常单生于顶，花梗长3～5毫米，花萼为倒圆锥状有棱，花冠呈白色或乳白色。

3、叶片

从叶片上看，茉莉花叶片对生，呈圆形、椭圆形或倒卵形，两端圆润，基部有微心形，细脉凸起，叶柄长2～6毫米，有关节。栀子花嫩叶被短毛，对生，叶形较为多样，有长圆披针形，椭圆形等，基部较为短尖，两面无毛，叶柄长0.2～1厘米。

4、果实不同

茉莉花的果实呈圆球形，较小，直径为1厘米，呈紫黑色，果期在每年7～9月，栀子花果实呈卵形、近球形、椭圆形或长圆形，颜色呈黄色、橙红色，直径在1.2～2厘米，有翅状纵棱，果期在每年5月至次年2月。