羽衣甘蓝，是食用甘蓝（卷心菜、包菜）的园艺变种。它有分为观赏品种和食用品种两大类。食用品种的羽衣甘蓝在美国很火爆，

家庭种植羽衣甘蓝的技巧

由于家庭养花条件所限，每种花都不可能养很多，养羽衣甘蓝，，可大多数花种经销商最小包装都在百粒以上，十粒八粒种子无法购买。不少爱好者只好从花市上直接购买成品羽衣甘蓝盆花欣赏，这样做虽然可以省去不少麻烦，可对很多养花者来说不能尝试从播种、育苗到上盆养护，最后养成成品的乐趣，未免有点遗憾。下面我们就来谈谈家庭种养羽衣甘蓝。

在花市上挑选购买几盆优质的羽衣甘蓝盆花，到春天3、4月份。花谢后老茎又会萌发大量蘖芽，此时把没有蘖芽的老茎剪去，正常浇水管理到秋季。方法是根据自己需要扦插数量的多少，把干净的花盆装上干净的河沙或珍珠岩，然后用开水浇透消毒，放凉后备栽。

，扦插完后喷一遍水，把花盆放在树荫下，或早照能见阳光，中午晒不到的地方。根据天气情况灵活掌握每天进行喷水次数，在保证插穗不出现过分萎蔫的前提下，控制浇水次数。羽衣甘蓝插穗生根容易，一星期开始扎根，两个星期就可移栽上盆。这样养花者就可以根据自己的需要种上几盆。

如果是盆景爱好者还可以利用这种老桩茎制作羽衣甘蓝盆景，虽说制出的羽衣甘蓝盆景比不上树桩盆景那么高雅长久，可也别有一番情趣。

。也可不剪芽扦插，使老茎上的蘖芽任其生长，这样虽然获得的切花茎长不长，一般只有20厘米至30厘米，不太粗壮且大小不一，但多种规格的羽衣甘蓝切花又可以使你在制作插花作品时有更大的挑选余地。另外羽衣甘蓝进行瓶插，在室内摆放的环境下很容易扎根，如果是摆放在光线明亮的房间里，可以摆放两三个月时间。