辣椒枝条发黑的原因，是感染了软腐病，枝条会出现腐烂，需要喷洒农用链霉素溶液。在遭受疫病，可以加强水肥管理，喷洒百菌清烟剂溶液。是菌核病可以进行翻土处理，喷洒腐霉利溶液。灰霉病的话，可以在土壤表面覆盖一层薄膜，喷洒腐霉利溶液防治。

1、软腐病

辣椒如果出现伤口感染，会导致细菌滋生，遭受软腐病。造成辣椒的枝条出现发黑现象，不及时处理，会造成枝条和果实的腐烂。控制辣椒的种植密度，增强空气流通，将受损枝条进行摘除后，喷洒农用链霉素溶液进行防治。

2、疫病

疫病发病迅速，会侵蚀辣椒枝条，多发生在辣椒的枝干和根茎部位，造成枝条表面出现黑褐色的斑点，会长出白色的霉毛。在辣椒的生长过程中，加强水肥管理，可以施加有机肥。在辣椒受损部位喷洒稀释后的百菌清烟剂溶液进行防治。

3、菌核病

菌核病一般发生在辣椒枝干的交叉处，出现白色腐烂的现象，逐渐变成白色的霉层，导致枝干和果实的腐烂。需要对辣椒的土壤进行翻土，杀灭土壤中的细菌，将腐烂进行枝叶修剪。按照7天1次的频率，喷洒腐霉利溶液，连续喷洒2、3次。

4、 灰霉病

灰霉病是由于细菌通过雨水滴落在辣椒枝干部位，造成枝条呈现出黑褐色斑点，逐渐干枯腐烂，引起果实的死亡。需要在土壤表面覆盖一层薄膜，提高地表温度。养护在通风透气的地方，增强空气流通性，可以喷洒腐霉利溶液进行防治。