茶梅的习性基本上和茶花一样，喜暖、喜半阴环境，好生于疏松肥沃偏酸性的土壤。夏天应防止烈日暴晒，冬天盆栽的略畏寒，应进行适当防冻保暖。

对盆土干湿度的掌握，总的原则也和其他花卉一样，不千不浇，干后应浇水。冬天盆土可略偏干一些，夏秋高温烈日时，应浇足浇透。同时，在叶面或地上多喷几次水，提高空气湿度，这样对茶梅生长也有许多好处。