红头香蒜苗种植前要先选种，挑出产量高、病虫害少的品种，再选出大小适中、完整饱满的种子，播种前浸泡催芽，撒种时注意种子数量不要过多，会导致蒜苗生长过于密集。出苗后及时浇水施肥，成熟后要分批次进行采收，采收时不可直接连根拔起。

1、选种

种植前先进行筛选，选择产量高、抗病虫害的品种，然后再挑出大小适中、完整饱满的红头香蒜苗种子，播种前用水浸泡3天，让种子充分吸收水分，利于发芽。再将磷酸钙加入到种子中，充分搅拌均匀，为种子提供充足的磷元素。

2、播种

红头香蒜苗的发芽适宜温度为20度左右，播种前准备好疏松肥沃的培养土作为种植基质，将种子均匀播撒在土壤中，注意播种密度，数量太多会导致蒜苗的生长空间过于拥挤，不利于生长。播种时将种子排列整齐，长出的蒜苗才会齐整。

3、养护

播种完成后覆盖一层薄土，略微没过种子即可，接着浇足水，利于种子出芽定根。发芽出苗后定时浇水，并注意疏松土壤，防止土壤板结，影响根系发育。幼苗长大后可以适当追肥，根据幼苗的发育情况和土壤肥力来进行适当调整。

4、采收

蒜苗是可多收植物，播种50天后就可以分批采收，每采收一批蒜苗，要及时追加肥料，保证剩余植株的营养供给，增加产量，每批蒜苗采收的间隔时间不要太短，给剩下的蒜苗留足生长时间。采收时不要将红头香蒜苗直接连根拔起。