最辣的辣椒是由一位美国南卡罗来纳州名叫Ed Currie的男子种植出来，他一直致力于辛辣食物的研制，将这种最辣的辣椒取名“Carolina Reaper （卡罗莱纳死神辣椒）”，其辣度值达到1,569,300 SHU (Scoville Heat Units / 史高维尔辣度单位)，而台湾第一辣朝天椒仅为3万度，同时，卡罗莱纳死神辣椒也超越了特立尼达毒蝎辣椒(Trinidad Scorpion Butch T pepper)的146万度。一经对比，死神辣椒真不是浪得虚名。