姜带皮是常用的辅助食材，它既不是凉性也不是热性，它是微温性食材，一般生姜的表皮是凉性的，而生姜的的果肉是热性的，如果带皮那么就是微温性食材了，可以起到不错的发散风寒、活血驱寒等功效，但还是不适合大量食用。

姜带皮是微温性食材

生姜可将其混合各种食物一起吃，可增加食物的口感，还能增加食物的营养价值，那么姜带皮是凉性还是热性，生姜带皮即不是凉性的也不是热性，它属于微温性食材，有着很多意想不到好处。

生姜的表皮是凉性的，而生姜的的果肉是热性的，如果姜带皮那么是微温性食材，一般平时可将生姜清洗干净，然后切成片混合食物一起吃，可以使肠胃更好的消化食物，增加肠胃的食欲。

不过如果将生姜的表皮去掉，那么姜将会是热性食物，有着一定的发散风寒、活血驱寒等功效，对感冒、流感等病症都有帮助，但去皮后的姜不宜大量食用，不然很容易使人头昏脑涨、流鼻血等不良现象。

虽然姜带皮的效果很好，但平时还是不适合大量食用，而且如果阴虚体质的人群不适合食用，不然会使其更加的严重，如果是经常口干舌燥、睡眠不足的人群，也不适合食用姜带皮，所以平时一定要注意。