红菱角和黑菱角没有太大的区别，它们是同一种东西，红菱角是菱角刚长出的样子，黑菱角是菱角成熟后的样子。菱角味一年生水生草本植物，具有很高的食用价值，它的果肉中含有大量的营养成分，适量的食用有利尿的功效。

红菱角与黑菱角的区别

很多人不知道红菱角和黑菱角的区别在哪里，其实红菱角和黑菱角没有太大的区别，它们最大的区别在于颜色不同，一个外壳是红色的，一个的黑色的。红菱角的刚长出是样子，黑菱角是成熟后的样子，它们都属于菱角。

菱角又被称为腰菱、水栗，属于一年生水生草本植物，多生长在我国长江中下游地区，对温度的要求很高，适宜生长温度在20～30度。菱角原产于欧洲和亚洲，喜欢是温暖、潮湿、光照充足的环境中生长，耐寒能力不强。

菱角会在一定的时候开花，之后便会结果，它的果肉为白色，它的果肉中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、不饱和脂肪酸以及微量元素。菱角味甘、性凉，适量的食用有利尿、通乳、止咳、解酒毒、消渴、清热的功效。

平时经常咳嗽的人可以多食用菱角，菱角除了可食用外，还有很高的药用价值，它的果实经过加工后可作为药材入药，可用来辅助治疗胃溃疡、痢疾等症状。虽然菱角的食用价值很高，但平时不能将和猪肉、蜂蜜一起食用。