作者:植物大百科 时间:2023-07-28 04:20:02 阅读:()
不同季节会竹笋的价格不一样,不同地区的竹笋价格也不相同(数据来源于网络,
。
今年市面上的价格趋势:15块、12块、10块、7块……今年冬笋上市一个月来,价格接连下降,就连上市不久的春笋,市面价格大多也只有15元左右。批发价的话,就是几块钱而已。
1、看根部,根部的“痣”要红,“痣”红的笋鲜嫩。
2、看节,节与节之间距离越近,笋越嫩。
3、看壳,外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好。四要手感饱满,肉色洁白如玉。
1、
竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症。
2、
竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌。
3、
竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
4、
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。
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