苣荬菜是菊科苦苣菜属植物，叶子呈现楔形状，并且边缘长有齿轮状，花冠为钟形，主要成分是蛋白质以及纤维之类，蒲公英是属于菊科，是多年生长的植物，叶片边缘长有齿轮状，并且叶子的顶端会有长有裂齿，花谢之后会长有白色小球，植株中富含维生素A以及维生素C等物质。

苣荬菜与蒲公英的区别

苣荬菜和蒲公英在外形是比较接近的，两者日常也很难进行区分，但是苣荬菜和蒲公英的区别也有很多，它们的属性是完全不同的，苣荬菜是菊科苦苣菜属植物，蒲公英属菊科类，是一种多年生长的植物，所以两者的属性是完全不同的。

苣荬菜的叶子基部呈现的楔形状，叶子的边缘并且长有齿轮状，叶片的正面呈现深绿颜色，而叶片的背面则是呈现淡绿颜色，叶片比较光滑，蒲公英的叶片则是呈现倒卵状披针形，叶子的顶端的裂片会比较大一些。

两者的花朵也会呈现出不同的形状，苣荬菜的花朵为黄色，并且花瓣呈现线状，花冠则为钟性，花柱则是在3毫米左右，蒲公英开花也为黄色，但是在花谢之后，会长有白色的绒毛，花药部位以及柱头都是深绿颜色。

两者所包含的成分也会有所差异，苣荬菜主要是含有蛋白质、脂肪以及粗纤维等元素，而胡萝卜素以及维生素含量较少，蒲公英则主要是含有维生素a以及为维生素c比较多，另外维生素b16以及维生素b1含量是比较少的。