雪莲果是很多人都喜欢吃的食物，一般是在每年的10月份前后才会有，并且在11月份左右的时候就会大量上市，此时也是食用雪莲果最有营养的时期。雪莲果的营养物质丰富，对人体有很高的药用价值。

一、雪莲果在秋季的10月才有

雪莲果也叫菊薯，是现在很多人都较为喜欢吃的食物，那么雪莲果什么季节有呢，其实它是在每年秋季的10月份前后才有，在民间很多都用来作为蔬菜食用，因为食用的口感很好，很多人也把它当做水果食用。

因为雪莲果产期是在10月份，所以在每年11月份的时候也是雪莲果的上市时期，此时也是雪莲果食用的最有营养的时候。雪莲果的形状很像红薯，里面含有丰富的碳水化合物和糖类，吃起来像吃梨子一样，一直以来都深受很多人的喜爱。

雪莲果不仅美味可口，还对人体有很高的药用价值。在雪莲果的生长期几乎不用化肥原料，一般使用稀薄的农家肥溶液，所以长出来的雪莲果吃起来十分安全放心。雪莲果还有很长时间的储存能力，吃不完的雪莲果可长期保存。

二、食用雪莲果的功效

因为雪莲果含有丰富的纤维素，蛋白质，核磺酸等多种营养物质，它们能促进人体的新陈代谢功能，加强人体对营养物质的有效吸收，促使肠胃之间的蠕动，从而起到很好的帮助消化的功效。

雪莲果也被很多人当成水果食用，其主要含有丰富的碳水化合物，糖类，胡萝卜素，钙等多种营养成分，能加强人体的肌体功能，增强人体相对应的抵抗力，让残留的代谢物排出体外，从而起到很好的清热解毒的功效。

雪莲果里的果寡糖类物质及其丰富，而且含有大量的钙，纤维素，脂肪等营养物质，它们具有很好的控制血糖平衡，对于一些糖尿病或者高血脂高血糖的症状具有很好的改善效果，而且还能提高人体的免疫能力。