苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本，可以食用，有很高的价值，果实含苦瓜甙。苦瓜广泛栽培于世界热带到温带地区。我国南北均普遍栽培。

苦瓜种植时间

苦瓜种植时间一般是3月份。有的先在温室或大棚育苗，再移植，可提前在2月份播种。

苦瓜知识扩展

1、温度：苦瓜喜温，较耐热，不耐寒。

2、光照：苦瓜属于短日性植物，喜阳光而不耐荫。

3、水分：苦瓜喜湿而不耐涝。生长期间需要85｛bf｝的空气相对湿度和土壤相对湿度。天气干旱，水分不足，植株生长受阻，果实品质下降。但也不宜积水，积水容易沤根，叶片黄萎，轻则影响结果，重则植株发病致死。

4、土壤养分：苦瓜对土壤的适应性较广，从砂壤到轻粘质的土壤均可。一般以在肥沃疏松，保水、保肥力强的壤土上生长良好，产量高。