杏长在地上，是乔木植物，花朵雪白，花期在3～4月之间，树枝上结果，果实金黄，果期在6～7月之间。果实为杏子，是常见的水果，含有果糖、蛋白质和多种维生素和微量元素成分，营养价值较高，能够补充人体所缺少的营养元素。

杏长在地上

杏是落叶乔木植物，生长在地上，树木较高，高度一般在5～8米之间，树木直立，树皮为褐色，表层不光滑。杏树的果实叫杏子，生长在树枝上，外形圆润，多为球形，颜色一般为黄色至黄红色，表层有微短的绒毛，果期一般在6～7月之间。

杏树的叶片青翠，一般为宽卵形，边缘为齿状。杏花是两性花，花朵单生，在叶片前开放，颜色雪白，有20～45枚雄蕊，与花柱等长，花期在3～4月之间。花期后结果，果实成熟后可食用，口感甜脆。熟透的杏子不及时摘取，会掉落在地面上。

杏树的适应能力较强，在中国各地都有栽培，主要的品种分为食用杏类、仁用杏类和加工用杏类。例如河北的白玉扁主要以采收杏仁为主，而北京水晶杏、金妈妈杏、青岛少山红杏和红梅杏等杏树，栽培后不仅可以食用果实，还可用于观赏。

杏的作用价值很高，杏子作为水果可供人食用，含有多种矿物质和微量元素成分，营养价值较高。果实中的种子为杏仁，味道较苦涩，可以加工成坚果。杏树的木干质地坚硬，可以制作成家具，枝条可以作燃料，叶片可作饲料。