咸金桔是用盐腌制的金桔，它有非常好的止咳化痰的功效。对于由感冒所引起的咳嗽、喉咙疼痛、声音沙哑有一定的医疗作用。今天，小编教你怎么制作好吃的咸金桔，赶紧学起来！

咸金桔的做法

四季桔金桔适量   海盐适量

、用剪刀轻轻剪

、洗金桔。可以用盐水洗，也可以用温水泡，一个个清洗干净。

、洗完金桔，晾干。腌制的时候，金桔不能有水，不能有油。

、腌制金桔的玻璃容器必须要清洗干净，瓶内干燥无水无油。

5、

小贴士

、腌制的金桔要挑表面要完整，金桔和玻璃罐都干净无水无油，否则金桔很容易就会坏掉，一定要注意。

、瓶子最后不能装太满金桔，顶部要留一截装海盐。因为盐和金桔的间隙比较大，在腌制过程中，盐融化了。瓶顶如果盐少了，金桔很容易露出盐面，这样金桔也容易变质。

、咸金桔是放置得越久越入味。建议存放两三年后再开始食用，这样效果会更好哦，也可以每年都做上一小罐。

、咸金桔不能放冰箱，也不能被太阳晒到，最好放在阴凉干燥处。

5、取食咸金桔的器具一定要干净干燥，取完要把罐子密封好，这样可以保存得更久。

咸金桔的食用方法

、最简单直接的方法是，用咸金桔两个，把咸金桔切成几小块后，放在杯子里，用热开水冲下去，然后泡一会，就可以直接饮用了，这样可以起到消炎止痛的功效。

、枇杷叶、龙利叶各克，加咸金桔三个，用三碗水煎成一碗饮，有化痰止咳之功效。

、取一个咸金桔加一汤匙蜂蜜，掏烂，用水吞服。对于感冒初起所引起的喉咙疼痛、咳嗽有一定的医疗作用。

、取两个咸金桔掏烂加温水，先饮蜂蜜后饮柑桔水，对声音嘶哑症状很有效果。

、咸金桔可以直接用温水及蜂蜜冲饮，还可加入七喜或雪碧等汽水之中，配点新鲜柠檬，是一种不错的选择。

咸金桔的功效与作用

咸金桔食用注意事项

、凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。糖尿病人忌食。

以上的文章内容我们细致地介绍了咸金桔的做法及功效，大家可以参考一下，希望可以帮助到你们哦！