植物大百科

当前位置:首页 > 种植技术 > 花草种植

火龙果的营养价值:丰富的铁和花青素

作者:植物大百科 时间:2023-06-20 07:40:02 阅读:()

火龙果营养丰富,功用独特,对人健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。下面为大家详细地介绍火龙果的这些营养的价值。

火龙果的的主要营养价值:

因此,食用火龙果具有减肥降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化 火龙果花、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。

元素制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用。

这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

火龙果的营养成分:

每百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、B3、C、铁、磷、镁、钾等。

温馨提示:

显示全部

收起

相关文章
精品推荐