对于蛇豆种子的催芽，需要先将蛇豆种子晾晒一两天，然后放在55℃的热水中浸泡搅拌，等到水温降低重新用清水浸泡两三天，去掉表层黏质。蛇豆口感松软，表皮浅绿，外观奇特还具有很好的观赏价值。

蛇豆种子的催芽

蛇豆种子的表皮很厚，在播种前想要催芽，可以先将种子进行晾晒1～2天，然后用55℃的热水将蛇豆种子烫3分钟，在热水中不停搅拌，等到水温下降后重新换上清水浸种2～3天，擦洗去种子上的粘质物，待种子略软时用纱布包裹保湿，保持温度在30℃以上就能生芽。

蛇豆也叫蛇瓜，一般使用嫩果部分，形状长柱形，表皮颜色浅绿，食用口感松软，具有清热解暑的功效，有着很好的食用价值，而且外观弯曲奇特，神似蛇形，还具有一定的观赏作用。

蛇豆的种植要选用疏松透气的土壤，保证排水性，可以施加一定的砂质土，增强土壤透气性，保证充足光照，能够有效增加果实的产量。当蛇豆藤蔓过长，需要进行搭架处理，做好压蔓，促进蛇豆的生长。

蛇豆生长能力强，能够有效抵挡病虫的侵害，喜欢高温高湿的环境。适宜生长温度在25～30℃之间，夏季气温较高要做好大量浇水保证土壤湿润度，冬季气温较低要做好增温保护，避免低温冻伤。