近几年来，随着人们生活水平的提高，花卉盆景日益走进居民家庭。果树矮化栽培并进行适当的造型后，同样可作为盆景供人们欣赏，同时又可提供一定数量的果实.比如枣树，枣树苗结果早、叶小、枝美、果红，枣果营养丰富，一些观赏枣品种尤其适于盆栽，栽植当年就能开花结果，既有很高的观赏价值，又有一定的经济价值

枣树的养殖方法（基本知识）

最佳生长土壤：

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最佳生长温度：

最佳生长光照：

枣树的养殖技术要点

用于盆栽枣树的品种应具备结果早、果实大而奇特、枝形美、树形紧凑等特点。适于盆栽的枣树观赏优良品种主要有:

①龙须枣：树势较弱，发育枝、结果基枝及脱落性果枝均弯曲扭转生长，枝形奇特，如龙爪状，故又名龙枣、龙爪枣。果面常高低不平呈扭曲状，观赏效果较好。

②茶壶枣：果形酷似宜兴茶壶，因而得名。

③葫芦枣：果实的中上部有一道缢痕，呈葫芦形或磨盘形，果形优美，故又叫缢痕枣、磨盘枣。

④柿蒂枣：其主要特点是果实基部萼片宿存，初为绿色，较肥厚，随果实发育成熟而呈肉质状，最后呈暗红色，形同柿蒂。

⑤胎里红：树势中庸，丰产。果实锥形，桃红色。受精后，花盘、子房呈紫色，故名胎里红，且小枝、叶脉均为紫色，具有特殊的观赏价值。

⑥冬枣：又叫苹果枣，树形较弱，一年生枝紫红色，叶刺退化，叶长圆形，果实圆形，成熟前阳面有红晕，外观美丽。果实品质佳。另外，还可选择其他各具特色的品种如：羊角枣、梨枣、沂蒙无核黑枣等。

2.1上盆时期

枣树多为春栽，以春季萌芽前栽植成活率高，华北地区在4月中下旬为宜。如冬季有较好的越冬条件，也可在秋季落叶后上盆。这样春季萌芽较早，可缩短缓苗期，促进前期的生长发育。

2.2盆栽容器

初上盆时为了便于养护，一般选用适合树体大小的素烧盆（瓦盆）使其快成型，易结果。待成型后，为增加其观赏性可更换釉盆、紫砂盆、瓷盆或木盆（桶）中。

2.3盆土配制

枣树盆栽对盆土要求不甚严格，但由于其是在有限的土壤中生长发育，所以要求盆土疏松肥沃，透性好，保水保肥能力强。可用园土4份，腐殖土2份，厩肥2份，砂土2份，按体积比例充分混合后作盆土。

检查盆底水孔是否通畅，用碎盆片凸面向上盖到孔上，然后铺约2cm后的炉渣，再放入少量培养土。栽前对苗木进行修剪，剪平伤口，剪除伤根，多留须根栽时使根部舒展并与土壤密接，对较大或主根较粗的根系，可用竹签或木棒将根部四周的土轻轻插实，并用手轻拍盆腰，以避免根际存有较大的空隙。栽植深度以枣苗原土痕（根颈）处相平为宜，若为嫁接苗，接口要露出土面，盆土装八成满，留20｛bf｝左右的水口以利浇灌。上盆后及时浇透水，然后放于背风向阳处，保持盆土湿润。

枣树为喜光树种，修剪反映迟钝，应保持树冠的通风透光才能使其生长结果良好。可选用主干弯曲形、三主枝自然形、游龙形等。修剪采用冬剪与夏剪相结合。冬剪主要是培育树形，对需要延长的骨干枝枣头短截后，将剪口下的第一个二次枝剪除，以促使主芽萌发，形成新的延长枝。同时对树体上的并生枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝等进行疏除。对于利用结果的枝条一般缩剪到二年生部位，剪口下的二次枝剪除。夏剪主要是抹芽疏枝和摘心，以控制徒长枝，要经常注意抹除多余的枣头。盆栽枣树成形快，一般当年就可完成整形修剪任务。因此，对萌发出的新枣头，除更新外，其他均从基部抹除，以节省营养消耗，保持树冠内的通风透光，集中营养促进二次枝、枣吊及花、果的发育。

盆栽枣树由于盆土有限，比大田露地栽培的枣树需要较精细的水肥管理。早春发芽应结合施基肥浇水1次。枣树萌芽、枝条生长、花芽分化、开花、坐果几乎同时进行，对营养需求特别大。因此在开花前后结合施有机肥应再适当增施速效性氮肥，此期浇水应遵循少量多次的原则。在果实二次速长期（膨大期）要追施以磷、钾为主的速效肥，秋季施基肥则有强壮树势的作用。另外，盆栽第1年，土中常带有杂草种子或根段，当萌发时，应立即拔除，盆土由于浇水次数较多，易板结，每年春天应中耕1次，适当松动盆面土壤也可在盆中养少量蚯蚓，既起到疏松土壤作用，又可培肥土壤。

盆栽枣树可在室内越冬，也可在室外越冬。室内越冬，应选择无取暖设备的闲屋，一般于12月中下旬将盆搬入室内，入室前浇足水。为了保持湿度，可将花盆装入塑料袋内，袋口扎在树干上，或用塑料薄膜将盆口包严。室外越冬，即将花盆浇水后埋入地下，盆口与地面齐平或略低于地面。也可将浇足水的盆树集中放于院内的墙角处，外围用砖或木板挡一比花盆高10cm左右的墙，墙与盆、盆与盆之间的空隙用杂草、树叶、木屑等物填充、覆盖。

6.1枣疯病

该病是一种毁灭性病害，感病枝条纤细，成鸟巢状密生，叶片变小呈簇状，花退化。此病可通过嫁接病株、根蘖分株等带病。因此，发现病株应及时刨除，防止蔓延。

6.2枣锈病

此病是由高温高湿引起，一般发生于7～8月份。该病主要表现在叶子和果实上，感病初期出现无规律的淡绿色斑点，进而呈黑褐色，并向上凸起，最后病斑褐色、叶子脱落，造成落果。主要防治方法：①冬季注意清除落叶并集中烧毁，减少病源②在易发期，适当疏枝保证树冠内通风透光③在7月中旬及8月上旬各喷1次1∶2∶200倍量式波尔多液或绿得保500～800倍液。

6.3枣尺蠖

该虫在所有枣区都有发生，以幼虫危害嫩芽、叶、花，并能吐丝缀缠阻碍芽叶伸展，严重时可将全树叶片吃光，造成严重减产，甚至绝收。其防治方法是：①冬季适当刮去老树皮并刷石硫合剂或氧化乐果药液，以杀死越冬蛹②早春成虫羽化前在树干上离盆土10～20cm处涂2～5cm宽的长效机油毒剂以毒杀上树的雌虫和幼虫③发现幼虫后可喷布800倍50｛bf｝巴丹水溶液，每7～10d喷1次，共喷2～3次。

随盆栽枣树植株的长大，原有的盆容积已不适宜植株生长的要求盆土经植株根系长期选择吸收，有些矿质营养已经缺乏再者，经多年生长，枣树根系在盆内交叉生长，互相拥挤，影响新根生长，使吸收养分的能力下降。因此，盆栽枣树2～3 a须进行1次换盆或倒盆。结合换盆，进行适当的根系修剪，以起到复壮的效果。换盆一般在春季萌芽前进行，换盆前准备好营养土，将植株从盆内取出后进行根系修剪，一般只剪除盆土外层的网状根，对根垫的修剪量应控制在20｛bf｝～30｛bf｝，轻轻剔除周围盆土，约去掉1/2～1/3，换上新的营养土，栽于较大的盆或原盆中。灌足水放于半荫处10d左右，然后进行日常养护。

枣树的养护心得

在观赏枣树盆景的同时，不要忘记勤修枝，防害虫。枣疯病对枣树危害极高。枣疯病一般多发生在7~8月份。随着枣树的成长，原有盆已经种不了枣树了，如果不及时换枣盆就会导致枣树停止生长。枣树盆景具有极高的观赏价值，一棵年代长久的枣树盆景在市场上的价格非同一般。不过，如果单是观赏枣树，放在自家阳台上也是独特的风景。