化橘红，即化州橘红，来源为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。

化橘红的功效：

化橘红的作用：

【久咳、气管炎、哮喘】中老年人长年久咳或哮喘服用橘红为首选。对久咳、哮喘者必须坚持服用并逐渐适应方可起效。一般建议使用2～3个月以上。

【食积伤酒、化普理气】抽烟喝酒人士之佳品，烟酒对肺胃肝及喉咙损伤最大，同时居住在城市汽车及工业废气居多，长久吸入过量后容易导致习惯性呼吸道感染发炎。常服用化橘红便能减轻酒精及废气对这些人体器官的损害。

【呕吐呃逆、饮食积滞】经常饭局应酬等人士应常服用化橘红，化橘红对肠胃的消滞有良好功效，饭后服用可令缓解胃中消化压力。

2、对呼吸系统的作用：化橘红有效成分柠檬烯有显著祛痰止咳作用。

3、抗氧化作用：化橘红水提取液有抑制小鼠肝脏(在体和离体)脂质过氧化反应，清除氧自由基，减轻经O2-诱导的透明质酸解聚作用。

柚皮苷腹腔注射可减轻小鼠甲醛性足跖肿胀。柚皮苷静脉注射可抑制微血管增渗素引起的大鼠毛细血管通透性增高。

化橘红所含黄酮类具有与低分子右旋糖酐相似的作用，可降低血小板聚集，增加血液悬浮的稳定性及增快血流等。芳樟醇口服可减少小鼠的自发活动。

化橘红的注意事项：

（1）气虚及阴虚有燥痰者不宜服。

3、食用注意：橘红的吃法比较简单，非常不错的药物，另外，橘红的价钱是实惠的，如果您的病情是可以使用橘红来治疗的话，建议您可以尝试着使用橘红的，因

化橘红的知识扩展：

1、食用方法：因为橘红为干燥果皮，它的服用可以是泡水喝，也可以煮粥，也可以熬汤，服用方法多种多样。下面接受一种橘红的常用吃法。做法：橘子洗净，去表皮面皮一层。在侧方用小刀划出缝隙，用力压榨挤出果核，保持表皮完整，放在一旁待用。起锅加入水，待水加热后放入冰糖煮化，再把橘子放入锅内煮。待熬煮至橘子香味出，汁水浓稠，捞出放凉至微干。密封罐开启，底部放入一层白糖，把至微干的橘子表面裹一层白糖放入罐内，直至填满。在密封罐子，放置在阴凉干燥处至几天，方可食用。

化橘红在每年四月份开花，七八月份（或10～11月）青色的果实长到直径10厘米左右（约拳头大小）时，就开始采摘下来。摘下来的幼果首先要清洗干净，置沸水中略烫后，将果皮割成5-7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成形，晒干或阴干。干燥之后，就可以用来入药。

炮制方法：（1）拣去杂质，刷净，用时擘碎。（2）蜜制：取蜂蜜文火炼老，加水适量，再将橘红碎块倒入，拌包，炒至微黄色时，出锅，摊开晾凉，每100kg橘红，蜂蜜18.75kg。