白菜对种植环境的适应能力极强，通常一年四季均可采收，白菜的种子品种、分布地区、种植时间不同，所以每次采收的时间也都不一样，春秋两季种植白菜最好，种子的发芽率高产量也会得到提升，夏冬两季不仅需控制气候温度，产量也不是很高。

白菜一年四季均可采收

白菜是市场上比较常见的蔬菜，它具有着很高的营养价值，很多人在家中种植白菜，那么白菜啥时候收最好呢，通常一年四季都可以采收白菜，白菜的品种不同，而且每个播种的时间也都不一样，所以白菜采收的时间也不同。

通常春白菜大概在初春时播种，在春季5月时就可以采收，夏白菜大概在5～6月播种，在7～8月时就可以采收，秋白菜大概在7～8月时播种，在10～11月时就可以采收，冬白菜生长速度比较缓慢，大概在9～10月播种，来年1～2月才能采收白菜。

白菜对种植环境的适应能力极强，通常在春秋两季种植白菜最好，不仅种子的发芽率高，而且产量也会得到提升，而夏季种植白菜需长期向植株上洒水降温，而冬季需铺盖一层塑料薄膜，夏冬两季的产量也没有春秋两季的高。

一般在播种白菜时，可首先将种子放在温和的阳光下晾晒一天，增加种子的发芽率，然后将种子按照3～4粒点播到土壤中，将种子埋没1～2cm的深度就可以了，然后向土壤洒水使其湿润，等待3～4天白菜种子发芽就好。