栽种蒜黄的过程中，最好是在10月份上旬到第二年的春季3月份进行，先将选取的种子放在清水中浸泡20～24个小时左右，栽种后盖住3～4公分左右的细沙，蒜芽出土后进行遮阴处理，中午温度很高的时候需要加强通风。

1、种子处理

种子处理是蒜黄的种植方法中的基本要求，栽种蒜黄主要是在每年的10月份上旬到第二年的春季3月份进行，此时的雨水条件和温度环境有利于种子的发芽，再选取生长粗壮且发芽快的大瓣品种，将表面的干枯部分去掉后即可栽种。

2、催芽处理

栽种前最好将种子放在清水中浸泡20～24个小时左右，待种子吸水膨胀后清除掉蒜盘的基部，将其分别撒播在营养土中，最好以保水性能好的沙质土壤为主，上面用沙土覆盖，将土壤松土耙平，大概20～25天左右即可出芽。

3、入栽定植

待长有5～8公分的时候就要进行移植，按照栽种间距在15～18公分左右的距离进行，播种后盖住3～4公分左右的细沙，用手压实后保持平整状态，浇足一次水分后，再覆盖一层1～2公分左右的沙土即可。

4、遮阴处理

当大部分的蒜芽出土后，需要短时间的遮阴处理，最好不要放在太阳底下，或者用黑色的塑料膜遮光，以促进蒜叶的生长，否则就会生长不良，出现低产的现象，中午温度很高的时候需要加强通风。

5、栽后管理

栽种后需要白天的温度控制在25～28℃左右，晚上的温度不能低于18℃左右，在生长期间最好每隔2～4天浇水一次，温度高则增大浇水量，采收前每隔2～3天浇一次水，并控制温度在10℃～15℃左右，以防止倒伏。