浸泡绿豆，将调挑选好的绿豆放入容器中浸泡8-12个小时温度要求，绿豆温度控制在21-27℃左右，最低温不能低于10℃避免徒长，选择物体压到豆芽上避免疯长注意事项，在生长过程中绿豆需要每天淋水1-2次，注意避免被太阳照射。

1、浸泡绿豆

想要绿豆芽生的粗壮就一定要选择当年生的新绿豆或者隔年生的完全成熟的绿豆作为豆种，将绿豆进行清洗去除杂质及漂浮在水面的次豆，将调挑选好的绿豆放入容器中浸泡8-12个小时，将容器放在通风干净的环境里即可。

2、温度要求

泡好的绿豆会将盆中的水都吸收，将洗净的白纱布叠成三四层，湿润地盖在豆芽上可以把温度控制在21-27℃左右，最低温不能低于10℃，最高温度不能高于32℃，否则就会不利于绿豆芽生长。

3、避免徒长

豆芽发芽后需要找物体洗净后压在豆芽上面，作用是压住豆芽以免疯长通常我用相似的脸盆注上水，压在豆芽上，随着豆芽的长势往脸盆多加水，以增强重量使其长得粗壮。

4、注意事项

豆芽一定要做好遮光处理，豆芽被太阳照射很难生长的旺盛且品质也会有所降低。在培育豆芽前要对所有使用的容器进行清洗消毒，并且保证绿豆芽在生长过程中每天淋水1-2次。