大蒜最忌讳硝酸氨肥，施加后会使得苗株出现黄叶的状况。日常播种大蒜时需掺入足量腐熟的农家肥作为基肥，施肥后需对土地进行翻整。在苗期需为大蒜施加5.8～6千克氮肥。在春节后大蒜整体会进入生长期，需施加氮元素含量丰富的复合肥，以加快植株的生长速度。

大蒜忌讳的肥料

大蒜最为忌讳硝态氨肥，施加后会使得大蒜枝叶出黄叶徒长的状况。还有未经腐熟的人、畜、尿肥，施加后会导致肥料堆积在土壤中，导致大蒜根系被灼伤，整体的产量和品质也会下降。

大蒜施肥方法

对大蒜播种前对地块进行翻整时，需使用腐熟的农家肥作为基肥，施肥后需对土地进行翻整晾晒，使肥料和土壤充分的融合在一起。将地整平后便可浇透水分，使肥料能充分挥发，播种后大蒜也能更好的生长。

大蒜喜欢氮元素含量丰富的肥料，因为大蒜在生长期间对氮元素的需求量较大，在苗期大蒜需要吸收5.8～6千克的肥料，占据总体营养物质的30%，等大蒜进入抽薹期后，每亩大蒜苗需吸收7.4克含氮元素的肥料。

大蒜适宜生长在肥沃的环境中，在春节后大蒜整体会进入生长期，在这期间对养分的需求较大，需及时施加氮元素含量丰富的肥料，以加快植株的生长速度。发现大蒜叶片渐青后，需追施40%的氮硫肥15～20公斤。