我国通常说的中国兰花是指原产中国的地生兰，地生兰以芳香、素雅而著称，既赏花又观叶。兰花的花瓣形态多变，有荷瓣、梅瓣、水仙瓣、蝶瓣等。按开花季节又可分为春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰等七大类，目前较著名的品种有3000多个。

其中，春兰的品种最多，也是栽培最普遍的。著名的品种有：绿云、大富贵、张荷素、宋梅、龙字、汪字、春一品等蕙兰，一箭数花至十数花，较春兰花稍迟。其著名品种有大一品、温州素等建兰主产于福建及其相邻地区的山地。一箭数花至十数花，秋季开花或四季多次开花，故又称秋兰、四季兰。著名品种有龙岩素、仁化白、鱼鱿兰、宝岛仙女、金丝马尾等寒兰以福建、广东栽培较多。一箭数花至十数花，冬季开放。著名品种有银边大贡、十八学士等墨兰，春节前后开花，一箭数花至十数花，花色较深，产华南地区。墨兰著名品种有企墨、大屯麒麟、达摩等。