人们常说“好的芫荽苗很难长出来”。原因是香菜种子外壳坚硬，土壤水分暂时不能渗入种子。采用常规播种方法，羽化快的需要17至18天，羽化慢的大约需要20天。

人们常说；好的芫荽苗很难培育。原因是香菜种子外壳坚硬，土壤水分暂时不能渗入种子。采用常规播种方法，羽化快的需要17至18天，羽化慢的大约需要20天。因此，一些种植者往往长时间看不到幼苗，错误地认为芫荽种子已经破碎，破坏或更换了种子，这是很费力的。本文介绍了一种芫荽快速出苗的方法，以供参考。

将新的芫荽籽放在平坦的地面上，用鞋底或其他平坦的物体均匀缓慢地擦拭，将芫荽籽壳搓成小孔（不要搓成碎片），然后在30℃至45℃的温水中浸泡2至3天。这样，当芫荽种子破碎并完全吸收后，如果管理得当，它可以在12到13天内出苗，比常规播种方法提前7天左右，这大大加快了出苗速度，提高了出苗率。