甘蓝南瓜芸豆栽培模式留茬紧密，栽培效率高。一般每亩产值可达7000元以上。栽培技术介绍如下。

大白菜南瓜菜豆栽培模式，留茬紧密，栽培效率高，一般每亩产值可达7000元以上。现将栽培技术介绍如下：

大白菜选用抗冬性强、抗蔓性强的4月蔓和5月蔓。播种前，每亩施腐有机肥3500公斤，碳酸氢50公斤。大白菜既可直播，也可移栽育苗。在十二月下旬，播种期一般在保护地上，移栽苗期45～50天，即二月中旬和二月下旬播种。卷心菜可以在三月中旬上市，直到发芽。一般每亩产值在2000元以上。

南瓜是一串串铃铛，瓜多，早产高，体积小，甜度高，香味清新，外观色泽好。从1月上旬到2月上旬，用营养钵在温室中播种，并覆盖多层。3月中旬进行设施栽培，3月下旬开垦栽培。种植前，将大白菜收获后在种植场地投放市场，然后挖洞施基肥，每亩有机肥4000公斤，配施氮、磷、钾复合肥50~75公斤后种植。一般每亩种植1000株左右。南瓜藤约1米长。搭一个支架，系上藤蔓，及时修剪。植株雌花开放后，采摘同时开放的西葫芦雄花，辅以人工授粉（一串铃形雌花在雄花开放前5~7天开放）。一串铃铛一般在五月初上市，每亩产值超过4000元。

芸豆选用抗寒、耐热、抗病性强的葡萄品种，如红花绿壳豆。从7月下旬到8月上旬，在行与行之间播种南瓜，每个孔2~3粒种子，或在营养钵中育苗。苗龄为25天，定植植株行距为25厘米x45厘米。八月，南瓜价格低廉，滞销。此时，当活豆落地或苗豆即将落地时，应充分种植南瓜藤，并保留支撑物。豆藤约30厘米长，放在架子上。结荚后，每隔5~7天给人粪便和尿液一次。用三唑酮、百菌清等药剂防治锈病和炭疽病，7～10天一次，喷施2～3次。使用Juma EC和其他化学品控制蚜虫和蛀虫，重点是喷洒花蕾。芸豆可以在九月底收获，直到霜冻前。例如，如果在温室中种植，收获期可以延长到11月底。一般每亩芸豆产值可达1200元以上。