春甘蓝，即春甘蓝，是解决春光问题的主要蔬菜。2月初至4月下旬分批播种、直播或移栽，并与幼苗（俗称鸡毛菜或白菜）或嫩苗一起上市。

春大白菜，即春大白菜，是解决2月初至4月底小春

播种、直播或分批移栽、带苗（俗称鸡毛或大白菜）或嫩苗上市的主要蔬菜。晚熟品种应在3月下旬之前选择，如4月缓慢，3月下旬之后。应选择早熟和早熟品种，如高脚白和短脚白。每666.7平方米可播种1.2~1.5kg种子，田间可种植0.2~0.27公顷（3~4亩）

首先，选择无三废污染、农药残留超标、有毒重金属的疏松肥沃土壤。其次，在春菜生长期间，长江中下游正处于雨季。宜选择晴朗、干燥、凉爽的土地，采用窄畦、深沟耕作，畦宽1.5m，畦面平整。更多地施用腐灰和土壤杂肥来冷却水和提高土壤温度

春甘蓝大多被列为幼苗。其中一些被种植或留下了&ldquo；树桩&rdquo；并列出了投标植物。播种后，40%~50%的腐朽人畜粪便&ldquo；盖住脚&rdquo；使用。之后，根据天气和边界的干湿条件决定浇水。育苗时，苗龄15~25天，行距16cm，株距6~10cm。主要与瓜类、豆类和蔬菜间作

春季多雨，土壤容易硬化。及时清理排水沟，防止地表积水，降低地下水位。移栽苗应及时进行浅中耕，清除田间杂草。春菜种植后，可直接与20~30%浓度的熟粪水一起使用&ldquo；“压树桩”。成活后，每3~4天施肥一次。晴天，土壤干燥，应经常追肥，小雨后应湿润浓度，减少追肥次数，并可适当增加浓度。市面上的直播苗在出苗后晴天只需施用1~2次和2~3次成熟肥料。收获前7天以上注意停止施用粪便水，根据天气和缺肥情况，倒清水或施用少量尿素或碳酸氢铵

春甘蓝可与瓜类、豆类在温室内套种，既能保暖，又能避寒防冻，缩短成长期，尽早上市，提高质量。