根据芹菜与大白菜杂交育种理论，芹菜苗龄一般为70~80天，大白菜苗龄一般为30天。如果同时混合发芽种子，由于小白菜生长期短，可在播种后30~55天收获。此时，芹菜正处于苗期，营养生长和生产阶段可以交错进行，互不影响。

1.1苗龄不同。芹菜的苗龄一般为70～80天，大白菜的苗龄一般为30天。如果同时混合发芽种子，由于小白菜生长期短，可在播种后30~55天收获。此时，芹菜正处于苗期，营养生长和生产阶段可以交错进行，互不影响。1.2环境条件的要求类似。它们都是半耐寒或耐寒的蔬菜。他们喜欢寒冷潮湿的气候。芹菜最适生长温度为15～20℃，大白菜最适生长温度为12～20℃。因此，它可以在相同或相似的条件下生长，便于在相同条件下进行管理。1.3芹菜宜稀植。特别是芹菜生长周期长，单株产量0.5~1kg，亩产量7500~10000kg。适合稀植。因此，可与大白菜、大白菜混用，充分提高土地利用率，在不影响主要芹菜生长和产量的情况下，切实增加亩产量1500～2000kg。

2.1栽培季节应合理匹配。北方春秋气候寒冷，适合芹菜和大白菜生长，但冬季寒冷。必须在日光温室等保护区种植，才能实现年供应量。2月下旬至3月上旬播种春季芹菜，3月下旬至4月上旬收获和供应混合白菜，5月下旬至6月下旬收获和供应芹菜。露地直播的收获可在10月份收获。秋芹菜在6月至7月播种（大白菜在同一时间播种，7月至8月收获并上市）。芹菜在初秋后的八月初种植。九月下旬至十月中旬，天气凉爽，适合芹菜生长。不仅产量高，而且质量好。同时，它可以储存和软化，可以供应到明年1月至2月。因此，秋芹菜是主要的栽培方法。因为芹菜和大白菜能耐寒，所以可以越冬种植。越冬芹菜在6月下旬播种，大白菜在7月下旬收获，芹菜在9月下旬种植。第二年春分前后（3月底）收获。冬春两季气候寒冷，适宜芹菜生长，市场蔬菜紧缺。

2.2在优良整地棚中收割后，平整优良地面并制作边界。边界南北长5~6m，宽度1.2~1.4m。每边施腐熟农家肥100kg，多元素复合肥1kg，深挖使土肥混合均匀。边面找平后，用脚踩踏，使边土有弹性、密实，防止浇水、坍塌。然后用铁耙把它耙平。

2.3种子处理和播种芹菜和大白菜可以育苗或直播。两者的混合通常采用现场直播。种子处理：芹菜种子小，表层土力弱，种皮和油腺革质，吸水性和渗透性差，出苗困难。直播前最好浸种，促进发芽。种子数量根据种植棚的大小和占地面积确定。一般每亩需要50克左右的种子。浸种促发芽：在清水中浸泡12~24小时，然后擦洗去除杂质。撒在干净的湿布上晾干水分，然后在种子中加入2~3倍的细砂，放入瓦盆等大口容器中，置于20℃下见光发芽，待70%的种子发芽后播种。小白菜种子可在30～35℃的温水中浸泡3～4小时。取出，用湿布包好，置于20℃下发芽。两种蔬菜种子发芽后，应同时播种。首先，应浇筑足够的边界水。水分渗入后，将芹菜种子均匀撒播，然后在空间内撒播小白菜萌芽种子，覆盖0.3~0.5cm厚的细土，并覆盖塑料薄膜。

2.4苗床管理从播种到芽土拱起，注意保持苗床温度在20℃左右，早晚洒水。羽化后，第一片真叶展开，覆盖物逐渐移除（在晚上保护幼苗免受防晒霜的伤害）。降温：白天15~20℃，夜间10~15℃。25~30天后，卷心菜将逐渐被拔出并投放市场。两次疏苗：第一次挖苗约20天，移去1~2片真叶，苗间距1~2cm。此时，幼苗根系较浅，吸收较弱。避免干旱。每2~3天喷水一次，保持边缘湿润。第二次，三叶一心，移去丛生苗、弱苗、病苗，苗距2~3cm，施肥结合浇水2~3次。当有3~4片真叶时，根系发达，浇水减少，边缘表面保持湿润，促进根系发育，幼叶分化加快，分蘖一次，苗间距5~6cm。

2.5芹菜的田间准备和定殖属于浅根，主要分布在20cm处。它生长在肥沃的土壤中，具有很强的保水性和丰富的有机质。前茬作物收获后的施肥和土壤处理、耕作、耙耕和细沟。芹菜小而直立，适合密植。一般行距15~18cm，种植深度以根茎埋深为准。种植后连续浇水2~3次。

2.6管理芹菜的营养生长最快时期为日平均温度14~20℃。必须确保充足的水和肥料。此外，芹菜的主要食用部位是叶柄，叶柄最好嫩脆。因此，一旦种植后封垄，芹菜开始茁壮成长，就应该施用轻量肥料，并经常用少量水浇灌。要多施氮肥，最好用腐烂的人粪尿。如蹲苗后每亩施饼100kg，不仅能提高产量，而且能使叶柄肥嫩，风味好。

寒潮来临前，在充足水肥的基础上，喷施20mg/kg赤霉素溶液，可冻结保湿，促进生长，增产30%~40%。