香菇病害防治特点：传染病的主要防治在蘑菇出苗阶段，生理性病害的主要防治在蘑菇出苗阶段。曲霉是最常见的，有很大的危害！

黄曲霉、黑曲霉和烟熏烟碱是常见的。最初的菌丝体是白色的，短而厚。后来，它逐渐演变成黑色、黄色、棕色、红色、棕色等颜色。严重感染后期有刺鼻气味。在高温、高湿、空气循环不良的环境中容易发生。在25~30℃和85%的空气相对湿度下大量发生。霉菌除了直接与食用菌菌丝争夺营养、水分和生存空间外，还可分泌毒素，严重危害食用菌菌丝，引起萎缩、死亡，散发异味。同时，其毒素也是致癌物，严重危害人类健康。它是各种真菌中最具抗性的品种之一。

培养室（棚）应严格消毒，并使用白鲜沙和赛白09药品进行消毒。如有初期污染，应立即将其移出培养室，并用塑料薄膜切开培养袋，直接喷洒赛白09粉或用白仙沙溶液浸泡。污染严重的，应深埋或焚烧，防止二次污染。