病虫害是影响香菇产量和品质的主要因素。病虫害防治是香菇栽培的重要内容。植物病虫害防治以预防为主，防治结合，以防治为主。必须使用化学药品来预防和控制病虫害。国家允许使用的农药，应当严格按照国家规定的安全用药标准选用。

预防措施：加强变色管理，清除病原菌袋，消除感染机会，控制温湿度，加强通风管理，降低空气湿度。疾病发生后，将疾病袋从棚内取出，连续喷洒所有疾病的药液，或浸泡30分钟以上，以杀死细菌袋表面的细菌。

防控措施：彻底清洁接种、培养、蘑菇棚周围环境。周围喷洒400倍多菌灵和200倍苯酚混合溶液。当细菌数量较多时，在蘑菇棚内喷洒100倍苯酚溶液。密封2天后才能使用。严格的无菌接种操作。培养室每5天喷药消毒一次，可交替使用100种病害和200倍苯酚。如果出现疾病，请取出疾病袋，焚烧或深埋，或堆积发酵。

加强清洁、消毒等预防措施。加强蘑菇棚通风，必要时将湿度降至75%以下，对细菌有良好的抑制作用。如有病害，应及时将病菌、袋移出棚内，喷洒或浸泡500倍多菌灵或甲基妥布津，然后堆酵。

褐斑病是由荧光假单胞菌引起的。子实体产生棕色斑点、腐烂、气味和粘性物质。该病多发生在20℃高温环境中。防控措施：采取预防措施，进行蘑菇棚处理。在蘑菇棚外喷洒500倍多菌灵消毒。蘑菇收集盆、周转箱、蘑菇切割器等工具用小梅王溶液浸泡或擦洗后，带入棚内使用。加强蘑菇房的通风。防止蘑菇蝇和螨虫进入蘑菇房。如有局部疾病，可喷洒2%福尔马林或波尔多溶液。

防控措施：综上所述，应彻底消除蘑菇棚。蘑菇生产过程中，保湿补水的水要干净，并加强通风。病菇出现后，及时取出销毁，停止喷水，增加通风，喷洒赛白09溶液灭菌。