品种选择：选择抗寒性强的中晚熟生菜品种进行栽培。栽培日期日光温室栽培可定在11月中下旬至次年1月下旬，1月1日、1月中旬至3月初收获。

品种选择：选择抗寒性强的中晚熟莴苣品种进行栽培

栽培日期日光温室栽培可在11月中下旬至次年1月下旬确定，1月1日、1月中旬至3月初收获

选用肥沃的沙壤土育苗，经提炼后制成平畦。然后每10平方米施用100公斤筛选好的优质肥料和0.5公斤磷酸二氢钾，充分混合，平整界面，浇水，渗水后撒播种子。干燥的种子通常用于播种，或者可以浸泡种子以促进发芽。播干种子时，应使用相当于种子重量0.3%的75%百菌清可湿性粉剂拌种，但不得放置太久。浸种发芽时，在20℃温水中浸泡6～7小时，取出后用布袋包裹，20℃下发芽，每天用清水冲洗一次，2～3天后发芽。在无风晴天的早晨播种，每平方米苗床播种3~5g。播种后，在整地施肥前覆盖一层3~5mm厚的细土

，每亩施用腐熟有机肥5000公斤，复合肥30~40公斤。深翻后可做成平畦，覆膜可做成小高畦

日光温室种植一般行距40cm，株距30cm。出苗前浇水切块，多带土壤。开沟或挖洞种植，封闭沟渠和水平边界，然后在定植后注入足够的种植水

进行管理。定植后，白天温度保持在20℃~24℃，夜间温度保持在10℃以上。在慢苗期，松土1～2次。慢速育苗后应适当降低温度。白天使用15℃~20℃为宜。缓苗水应在缓苗后7～10天浇灌。同时，应轻施化肥，每亩约10kg。之后，再次犁地，并适当地蹲下幼苗。大约15天后，当莲座叶生长，心叶开始包裹心脏时，应施用15~20 kg的复合肥或硝酸铵追肥，抽穗期应再次追肥。冬季浇水次数不宜过多，以免降低地面温度或湿度过大。进入球团阶段时，供水应均匀，不得干燥或潮湿，以避免球团或开口开裂和球叶生长。收获前3~5天停止浇水。