花椰菜又称绿花椰菜、花椰菜和嫩茎花椰菜，是一种营养保健的高档蔬菜，花球呈鲜绿色，由肥嫩的花枝和花蕾组成。它不仅柔软、美味、营养丰富，而且适应性强，易于栽培。是一种很有前途的营养保健蔬菜。

花椰菜又称绿花椰菜、花椰菜和嫩茎花椰菜，是一种营养保健的高档蔬菜，花球呈鲜绿色，由肥嫩的花枝和花蕾组成。它不仅柔软、美味、营养丰富，而且适应性强，易于栽培。是一种很有前途的营养保健蔬菜。主要种植技术有：

1。栽培季节绿色花椰菜可在春季和秋季栽培。春播育苗比1月中下旬旬阳边区多，育苗期50～60天，3月中下旬露地播种，5月中下旬收获，7月上旬秋播育苗，8月中旬和十月中旬开垦，在十月中下旬收获。

2. 整地、施肥和定植绿色蔬菜花生生长旺盛，需要大量肥料。必须在整地的同时施用足够的基肥。一般来说，每亩必须施用5000千克优质环肥、500和1000千克腐烂粪便、30和40千克过磷酸钙以及50千克植物灰。摊铺基肥后，深耕并仔细耙平，然后将其平整至1.3&mdash1 5米宽的平坦边界。绿花椰菜幼苗长到5-mdash6真叶时，一般每边种植2行，株距30-mdash40cm，种植密度约2500株/亩，早熟品种可适当密植，每亩约3000株。

3. 肥水管理绿花椰菜喜肥喜水，及时追肥分期浇水是优质高产的关键。追肥类型以氮肥为主。进入花球形成期，适当增加磷钾肥的施用量，促进花球快速生长。花椰菜的顶花球和侧花球应多次收获。每次收获后，应及时进行追肥，以促进侧花球的生长。绿花椰菜需要很多水。莲座期和花球形成期应及时浇水，保持土壤湿润，雨季或雨季，及时排水，防止积水和脱根。

4. 收获；最好在植物顶部的花球完全膨大且花蕾未开放时收获绿色花椰菜。如果收获得太晚，很容易失去球而开花。收割时，将花球的下部与约10厘米的花茎一起切割。采集顶花球后，植物的腋芽迅速萌发并生长侧枝，侧枝顶部形成花球，即侧花球。当侧花球长到一定大小，花蕾未开放时，可以再次采集。这样，它可以连续收获2&3次。