茴香菜又原名小怀香，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。现将球茎茴香温室无公害栽培――定植介绍如下。供大家参考。

为使球茎茴香获得高产，每亩可施优质有机肥5立方米，磷酸二铵20千克，尿素10千克，硫酸钾肥15千克。深翻后做畦，畦宽1.2至1.5米。畦间做2至3个小高畦，畦高10厘米。

定植前1天苗床内浇透水，以利起苗。在做好的小高畦上栽两行球茎茴香，行距40厘米，株距25厘米，每亩定植6600株左右，覆土时不宜过深，防止缓苗过慢，然后浇透水，定植一般应选择在晴天下午进行。