蒜苔贮藏中发生的病害，大体上可分为生理损伤和病菌侵染两类。现将蒜苔贮藏中后期的霉变的防治介绍如下。

蒜苔入库前应对库房进行彻底消毒，以清除往年留存的病原菌。

蒜苔收购前应对蒜苔产地进行调查，确保高质量的蒜苔入库。

针对贮藏中后期引起蒜苔霉变病原菌特性的研究，科研人员开发出了效果良好的蒜苔防霉保鲜烟剂，建议蒜苔冷藏企业在加强综合贮藏管理的基础上，应用防霉保鲜烟剂熏蒸。

只有这样，才能延缓蒜苔的衰老，减少各种生理损伤（如CO2中毒），保持蒜苔健康的机体，抵抗各种病菌的侵入。

以上就是蒜苔贮藏中后期的霉变的防治的介绍了，如果想了解更多，欢迎大家到查询更多资料。