青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，营养丰富，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素c，适合高血压高血脂的人群食用。下面为你介绍一下青椒种植的种苗培育。

7月下旬至8月上旬播种，采收期为10月到12月，苗床要求高畦、深沟，播种时浇足底水，覆土后盖一层湿稻草，搭小拱棚架，用遮阳网覆盖顶部，做到四周通风，降低地温，防止暴雨淋洗。

当秧苗顶土时揭去稻草，出苗后12天左右，约有2-3片真叶，开始进行假植，假植后用遮阳网盖好，四周用网纱将苗床围实，防止蚜虫危害及传染病毒，气温高时，应经常浇水，做到晴天早晚各一次，浇水的同时可以薄施人粪尿。