茴香菜又原名小怀香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。现将茴香的科学灌溉技术介绍如下。

1、延迟头水灌溉时间。头水适宜的灌溉时间为6月中旬。

2、采用小畦灌溉，小畦面积以0.2-0.3亩为宜。

3、杜绝大水漫灌，减少灌水渗漏。

4、每次灌水后都要及时中耕，减少土壤水分蒸发。

5、依据茴香需水规律进行科学灌溉。茴香需水的关键时期是在分枝期、始花期、盛花期和灌浆期，要保证适量灌溉。为了促进茴香根系下扎，苗期一般不浇水，实行蹲苗。全生育期灌水4次，每次亩灌水60方。全生育期灌水380方。

以上就是茴香的科学灌溉技术的介绍了，如果想了解更多，欢迎大家到查询更多资料。