西兰花是目前我国出口蔬菜的主要品种，为了利用山区独特的气候条件，调整蔬菜产业结构，发展出口创汇蔬菜生产，现将其种植技术介绍如下。

1.1播种期选择

高山反季节栽培西兰花的采收上市期要求在8月下旬至11月，故播种期应选择在6月中旬至7月中旬。海拔高、早熟品种其播、种期应适当提前海拔低、中熟品种，播种期则相应推迟。根据订单企业要求，可分期分批播种，以达到均衡应市。

1.2播种育苗

采用大棚防雨育苗。种子经温水浸种消毒，拌药撒播(可用菜丰宁，百菌清等)，每15克种子需苗床10平方米播前浇足底水，播后盖l厘米厚细土，平铺薄膜保湿，支架遮阴网降温。播后2―3天，有70%种子出苗时于傍晚揭掉薄膜，晴天10―16时覆盖遮阴网降温。2叶龄(出苗后8―10天)时移入10×10厘米营养钵，6叶龄(约苗后30天)定植大田。

2.1土地选择

海拔750―1200米的高山地带均可种植反季节西兰花。要求土层深厚，疏松肥沃，排灌方便，海拔低的地块选偏坐西朝东背风地块为好，具有上午太阳下午阴的小气候条件。高山多梯田，隔一定距离做一水塘，可利用自然落差用皮管浇灌，减少劳动强度。

2.2整地做畦、施足基肥

土地翻耕后做成畦宽1.3米(带沟)，畦中间开沟施入基肥，一般每667平方米施农家肥1000千克以上，可以结合清理田埂田边杂草，将其一并压入做基肥，平整畦面。

3.1栽培密度

每亩栽2500―3000株，早熟品种密些、中熟品种疏些，对角线定植，栽后浇足定根水。

3.2中耕除草与割草覆盖

栽后7天至封行前至少进行2次中耕除草，并割草进行覆盖，以利降低表层土温、保持水分、减少杂草生长。

3.3肥水管理

高山反季节西兰花施肥原则是：施足基肥、早施追肥、重施蕾肥、不偏施氮肥、增施磷钾肥。一般在定植后7天追施―次稀薄人粪尿，之后结合中耕除草，看苗情追施，现蕾(花球有拇指大时)时随浇水施有机肥10―15千克、氯化钾5―l0千克。结合病虫害防治，每隔7―10天喷施爱多收或天达2116抗病增产剂或芸苔内脂素或磷酸二氢钾等，以提高产量和增强抗性。

3.4病虫害防治

3.4.1虫害主要虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、夜蛾等。

3.4.2病害主要病害有黑腐病、软腐病、霜霉病等。黑腐病、软腐病。

3.5及时采收

高山反季节种植西兰花应在花球长足，边缘尚未开裂时采收，一般每隔1―2天采收一次，晴天在上午10时前或午后4时后采收，阴天全天可采，并及时分级包装，冷藏保运。