照明。花椰菜在生长过程中喜光，但过浓不利于生长发育。温度在5～20℃范围内，温度越高，青花菜的生长发育越快。

1. 照明花椰菜在生长过程中喜光，但过浓不利于生长发育。

2. 温度在5～20℃范围内，温度越高，青花菜的生长发育越快。最适发芽温度为20～25℃，苗期最适生长温度为15～20℃。

3. 含水量。花椰菜在整个生长过程中需要更多的水分，尤其是在叶片的旺盛生长和花球的形成过程中。即使在短期干旱的情况下，产量也会下降。苗期多雨或土壤湿度高，易引起黑腐病、黑斑病等病害。花球形成期土壤水分和田间持水量可满足70%～80%的生长需要。

4. 土壤花椰菜适宜在排水灌溉良好、耕层深厚、土壤疏松肥沃、保水性强的壤土和砂壤土上种植。土壤适宜pH值范围为5.5～8，以6为最佳。苗期对氮素的需求量较大。花芽分化后，对磷、钾的需求量增加。在花球发育过程中，对硼、钼、镁等微量元素的需求量也较大。