作者:植物大百科 时间:2022-03-24 20:40:01 阅读:()
芸豆是芸豆的别名。芸豆是豆科蔬菜和豆类的栽培品种,又称芸豆、芸豆、豆类等,是一年生草本植物。它在浙江衢州被称为清明豆,在中国北方被称为美豆,在中国中部如四川被称为四季豆。这是桌上常见的蔬菜之一。
根
发达,但再生能力较弱。苗期根系生长速度快于地上。成年植物的主根可深至地下80cm,侧根可宽至60-80cm。主要吸收根分布在地表15-40cm土层中。
茎
幼茎因品种而异,呈绿色、深紫色和浅紫红色。成年植物的茎大部分为绿色,少数为深紫红色。茎的生长习性有两种:无限生长型和有限生长型。茎蔓生,半蔓生或矮生。
叶
第一对初生真叶为对生单叶,第三对近心形叶及后续真叶为三片复叶,互生。
花
花梗取自叶腋、总状花序、蝴蝶花。花冠白色,黄色,浅紫色或紫色。子房为一室,包含多个胚珠。它是一种典型的自花授粉植物。
豆荚的背部和腹部两侧都有缝线,顶端有一个尖尖的长喙。形状为宽或窄扁条、长或短圆杆或中间型,荚果为直或弯。豆荚长10~20cm,直或略弯,横截面圆形或扁圆形,绒毛密被,嫩豆荚深绿色、黄色、紫红色(或条纹)。成熟时为黄白色至黄褐色。随着豆荚的发育,背侧和腹侧缝合处的维管束逐渐发育,中果皮和内果皮的厚壁组织层数量逐渐增加,新鲜食物品质下降。因此,嫩荚的收获应力求及时。
被插入胎盘,靠近荚果的腹部缝合线。种子的数量因品种和荚果种植而异。它通常含有4~8粒种子。种子呈肾形,有红、白、黄、黑和条纹。1000粒种子重0.25~0.7kg。染色体数目2n=22。
一、种植季节:
二月至四月(秋播也可在八月至九月进行)。具体春播时间为:东北地区4月下旬至5月中旬,西北和华北大部分地区4月下旬至4月上旬,北方高原地区3月下旬至4月上旬,华东地区3月下旬至4月上旬,华中和西南大部分地区2月下旬至3月上旬,云南省1月下旬至2月上旬,从12月到明年4月,中国南方。
秋播:华北、西北地区7月至8月初,华中地区7月下旬至8月上旬,华东地区7月下旬至9月上旬,西南地区8月上旬,华南地区8月下旬至10月上旬。
II。育苗:
1。可直接播种或育苗移栽。每孔3~4粒种子覆土约2cm,保持湿润,约1周后出苗。如果天气太干燥,可以用薄膜覆盖以保湿。
2. 如果需要移植,应尽快进行。第一对真叶展开后可以移植。由于根系再生能力弱,种植后应浇水。
1。对水要求严格,如湿度大,怕旱涝。开花前应少浇水。一般来说,它不干燥。从开花到结荚需要更多的浇水。一般每2~3天浇水一次。当温度较高时,应适当增加浇水次数。
2. 施肥通常可以与浇水结合进行。在生长初期,施用以氮肥为主的腐熟有机肥2~3次。从开花到结荚,每1~2周喷施一次腐烂的有机肥。要求为氮、磷、钾复合肥。
3. 生长的适宜温度为15~20℃。当温度高于或低于此值时,很容易落花。夏季高温时应遮阴降温,低温时应避免长期降雨。矮化品种不需要搭建脚手架。葡萄品种在株高15~20cm时,可搭脚手架或拉藤爬脚手架或栏杆。花后约10天,豆荚长约10厘米,可收获。收割时,一只手抓住花梗,另一只手捏豆荚。小心不要拔茎和藤。
4. 起垄、覆膜和种植
1。菜豆炭疽病:70%甲基托布津800倍溶液,每7天喷洒一次。
2. 豆锈病:50%威修灵800-1000倍溶液,每7天喷洒一次。
3. 豆蚜:10%吡虫啉2000倍溶液。
4. 粉虱:喷洒25%毒死蜱1000-1500次。
5. 对除草剂敏感
购买菜豆时,必须选择浅绿色、皮肤光滑、无污渍、无虫蛀、豆荚饱满、肥沃多汁的菜豆。此外,最好不用植物筋用手折断。
1. 有益心脏
四季豆含有可溶性纤维,可降低胆固醇,还富含维生素A和维生素C,可预防胆固醇。同时,芸豆是微量元素钾和镁的重要来源,可以很好地稳定血压,减轻心脏负担。
2. 壮骨
虽然四季豆的钙含量不太高,但它含有大量维生素K。研究表明,维生素K可以增加骨质疏松症患者的骨密度,降低骨折风险。
绿豆含有大量铁,非常适合缺铁人群。因为芸豆含有许多抗氧化剂和胡萝卜素,它们也是类风湿性关节炎感染的良好抗炎成分。
4,将青豆炒至
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