春季3-5月桂花生长最旺盛。桂花的老枝、病枝均可剪除，开花后不能开花的枝均可剪除，以减少养分消耗，促进开花枝获得充足的养分。修剪完后，喷洒消毒剂，来年可以开出更多的花。

1. 春季修剪

对于如何修剪和开花桂花，我们可以在春季的3月至5月修剪桂花的枝条，将所有长枝、老枝和病枝都剪掉，然后适当整形和修剪，可以提高桂花的观赏价值，促进桂花的更多开花。

2. 花期后修剪

桂花也需要在每年9月至10月的花期后修剪。春季应按修剪方法重新修剪，但不能开花的枝条应全部剪掉，以减少不必要的养分消耗，促进开花枝条获得足够的养分，并在来年继续开美丽的花朵。

3. 修剪处理

修剪后不要立即给桂花浇水施肥。需要喷洒多菌灵溶液或高锰酸钾对伤口进行消毒，防止桂花修剪留下的伤口腐烂，影响桂花的正常生长。耐心等待一周，然后再浇水、施肥和治疗桂花。